Mis vahe on suhkrupeedil ja söödal: kirjeldus, foto ja tabel


Punapeet on üks iidsemaid ja levinumaid köögivilju. Selles kultuuris on mitu sorti, millest igaühel on oma eesmärk. Selles artiklis käsitleme suhkrupeedi ja söödapeedi erinevust ning selgitame välja, millistel eesmärkidel neid tuleks kasutada.

Suhkrupeedi ja sööda erinevused

Suhkrupeedi on suhkru tootmiseks juba ammu kasutatud. Veiseid söödetakse söödakultuuridega. Mõlemad liigid erinevad mitte ainult välimuse ja ulatuse poolest, vaid ka nende kasvatamise omaduste poolest. Suhkrune juurvilja kasvab maa all kitsaks ja pikaks, ilma pinnale ilmumata. Ja ahtrit on näha paar sentimeetrit mulla kohal. Mis puudutab juuri, siis on neil ka erinev kasvutase. Valge taim viib juured niiskuse saamiseks mitu meetrit maasse ja oranži taime juured ei vaju madalamale, kui juurviljad asuvad. Vaatleme teisi erinevusi vastavalt erinevatele kriteeriumidele.

Video "Kuidas kasvatada suuri peete"

Selles videos ütleb ekspert teile, kuidas korralikult kasvatada suuri peete.

Välimus

Visuaalsete erinevuste osas saab koostada iga kultuuri üksikasjaliku kirjelduse.

Stern:

  • puuvilja oranžikarva värv;
  • ümardatud kuju;
  • pealsed - rohkem kui 30 lehte väljalaskeavas;
  • vili on maapinnast kõrgemal;
  • ovaalsed lehed, soo värv, säravad päikese käes.

Suhkur:

  • määrdunud piimjas või hall varjund;
  • piklik kuju;
  • tihedad pealsed - rohkem kui 50 lehte väljalaskeavas;
  • vili on maa all;
  • lehed on piklikud, siledad, neil on pikad petioles.

Isegi aiandusest kaugel olev inimene saab köögivilju hõlpsasti eristada. Seob sorte ainult päritoluriigi - India järgi.

Keemiline koostis

Suhkrusordi kuivjäägid on viiendik suhkrust. Miks söödakultuur sellisest privileegist ilma jäetakse? Fakt on see, et selles on palju vähem kiudaineid ja see mõjutab suhkruga rakkude sisaldust. Mõlemad sordid on rikas süsivesikute poolest.

Kogu suhkrupeedi olemasolu jooksul on suhkrusisalduse protsent neljakordistunud. See asjaolu avaldas positiivset mõju mitte ainult toodetud tooraine mahu suurenemisele, vaid ka töödeldud toote kasutamise võimaluste laienemisele. Selles sordis pole praktiliselt valke, kuid kõrge süsivesikute sisalduse tõttu on sellel eriline toiteväärtus. Loomasöödatoode sisaldab valku isegi lehtedes. Samuti on selles palju kiudaineid, mineraale ja vitamiine. Seetõttu söödetakse köögivilja kariloomadele mitte ainult sooja ilmaga, vaid ka talvel.

Vegetatiivne süsteem

Söödavaruliigid on saagikuselt oma kaaslastest ees. Ja see pole üllatav, sest kasvuperiood on lühem - kuni 150 päeva. Kuid magus kultuur küpseb kuni 170 päeva. Selle sordi seemikud on termofiilsed, kuid taluvad kergesti madalat temperatuuri. Nad on võimelised kasvama isegi temperatuuril kuni -10 ° C.

Söödasort on termofiilsem, kuna see külmub temperatuuril alla -5 ° C. Mõlema liigi taimestikusüsteemid on praktiliselt ühesugused. Nad õitsevad väikestes keeristes paksudel vartel, millest kumbki sisaldab kuni 7 kollast õit. Ühest põimunud juurekultuurist kasvab istutamisel mitu taime. See on saagikuselt hea, kuid hõrenemise osas keeruline.

Tänaseks on aretajad aretanud üksikuid peedisorte, mida eristab huvitav idandussüsteem. Nende periandid ei keerdu üksteisega kokku, mis välistab sassis glomerulite võimaluse. Nii on aednikel taime harvendamine palju lihtsam.

Nõuded kasvutingimustele

Söödasort aktsepteerib viljakat mulda. Kui muld on vilets, väetage seda kindlasti. Ideaalne võimalus on kasutada maad, kus kaunviljad ja teraviljad varem kasvasid. Võite istutada mustale pinnasele, samuti muldadele, kus leelise ja soola sisaldus on väike.

Maa vabastatakse mõni päev pärast istutamist. Kui sel perioodil sajab vihma, peate ootama veel paar päeva, kuni muld kuivab. Paljud aednikud mõtlevad, mis hetkeni saab taime rohida. Selgub, et ainult kuni lehestiku sulgemiseni. Kasvuperioodil tuleb seda protseduuri korrata mitu korda.

Mõni nädal enne puuvilja kaevamist on vaja kastmisest täielikult loobuda. Kui sel perioodil sajab vihma, siis peenestage muld peenarde vahel nii, et vesi sinna voolaks.

Mineraalsete toidulisandite abil on võimalik kultuuri parasiitide eest päästa.

Valge sort armastab niiskust ja õhku, seega peate veenduma, et sort on mullas mugav. Selleks saate teha kuni meetri sügavuse mullahorisondi. See lihtsustab nii kasvuprotsessi kui ka puuvilja kvaliteeti. Taime istutamiseks võite valida musta maa, turba või halli maa. Eeliseks on talikultuuride kasv sellel maal eelmisel aastal.

Kuni võrsed ilmuvad, saate maapinda õhendada. Esimene harvendusraie ei tohiks olla sügavam kui 8 cm ja järgnevaid saab suurendada 17 cm-ni.Pärast külvi on oluline tagada taimele niiskus. On hea, kui sel perioodil hakkab vihma sadama. Ärge unustage, et kultuuri tuleb rohida. Parasiitide eest kaitsmiseks võib kasutada fungitsiidseid ja insektitsiidseid preparaate. Kahjuritega peate võitlema ainult kasvuperioodil.

Köögiviljakultuuride kohaldamisala

Kuna valge sort kuulub tööstuskultuuride hulka, on selle peamine eesmärk pakkuda toorainet tootmiseks. Köögivilja jäänuseid saab sööta kariloomadele. Isegi mustust, mis jääb pärast toote töötlemist, kasutatakse väetisena.

Söödasorti kasutatakse hobuste, sigade ja lehmade söötmiseks. Pealegi saate toita mitte ainult juurvilju, vaid ka lehti. Teadlased on kindlaks teinud, et see köögivili on kõige kasulikum kaaliumi, antioksüdandi, vitamiinide ja mineraalide sisalduse poolest. Selle koostise tõttu peetakse taime kasulikuks, kuna see vähendab survet ja parandab seedetrakti toimimist.

Mõlemad peedisordid kasutavad inimesed aktiivselt, nii et ühe või teise sordi väärtust ei saa eitada. Selle köögivilja eeliseks ei ole mitte ainult kasu, vaid ka jäätmeteta tootmine, sest isegi töödeldud jääke saab kariloomadele sööta.


Millised on erinevat tüüpi peedi tunnused? Mis vahe on suhkrusuhkrul ja söödal?

Punapeet on ümmargune või piklik köögivili, mida leidub kogu maailmas. Seda kasutatakse borši, suupistete ja salatite valmistamiseks.

Selles on palju kasulikke vitamiine ja mineraale. Peedi eripära on vähenõudlikkus ja rikkalik saak.

Sellel köögiviljal on palju sorte, need erinevad nii maitse, värvi, kuju kui ka kasutusspektri poolest.


Mille poolest erineb söödapeet suhkrupeedist?

Kuid enne parimate peedisortide loetlemist vaatame, mis tüüpi peet on olemas: mis on lauapeedid, lehtpeedid, suhkrupeedid, söödapeet ja metsikud peedid? Millist sorti peaksite oma saidile istutama ja milleks?

Kultiveeritud peedisordi hulka kuuluvad ka kaheaastased lehtpeedisordid

Peet, mille lisame boršile ja vinegretile, kuuluvad kultuurliiki ja teaduslikult nimetatakse neid peediks. Sellel on lihakas paks juur, peamiselt tumepunane värv. Kultiveeritud peedisordi hulka kuuluvad ka kaheaastased peedisordid, mis on välismaal tuntud kui mangoldja hariliku juurpeedi alamliigid:

  • Halvasti arenenud juurviljaga Aasia alamliik
  • Euroopa alamliigid (toidulaud, sööda- ja suhkrupeet).

Video peedist

Lisaks kultiveeritavatele liikidele on teada mitu metsikut üheaastast peene juurega peedi sorti: leviv, suurjuurne, mereäärne, hiiliv, kolmesambaline, vahepealne, veljeviljaline jne.

Peatume eraldi seda tüüpi peetel, mida leidub kõige sagedamini põldudel ja eraaedades.

Söödapeet

Söödapeet ilmus Venemaal alates 18. sajandist ja sellest ajast alates on neid kasvatatud kõikjal, kuna nende juurviljade lisamine põllumajandusloomade toidulauale toob palju kasu. Söödapeeti peetakse väärtuslikuks piimakultuuriks, see on hädavajalik lehmade piimatoodangu suurendamiseks, parandab loomade produktiivsust ja järglaste kvaliteeti ning võimaldab talvel ka jõusööta säästlikumalt kasutada.

Mõnikord võib söödapeeti toidupeedina edasi anda, neid saab eristada eelkõige juurviljade suuruse järgi. Ehkki söödapeet sisaldab rohkem kiudaineid, on lauasort siiski maitsvam ja sobib paremini inimtoiduks.

Mõnikord võib söödapeeti söögitoana edasi anda

Söödapeet võib olla silindrikujuline, koonusekujuline, ümmargune ja pikliku-ovaalse kujuga, värvus on valge, vaarika, punane, roosa, oranž ja kollane. Kõige populaarsemad sordid: Eckendorfi kollane, Titan, Timiryazevskaya üheseemneline, põhjaapelsin, Pervenets, pool-suhkruroosa, hübriid Timiryazevsky 12, marssal, Kiievi roosa peet jne.

Suhkrupeet

Seda piklikku valget peeti kasvatatakse peamiselt suhkru saamiseks (tänapäevaste sortide puhul ulatub suhkrusisaldus 20% -ni), kuid seda saab kasvatada ka loomasöödaks. Suurima suhkrupeedi tootlikkuse saab saavutada tshernozemi pinnasel, mistõttu pole üllatav, et Ukraina on selle sordi kasvatamisel esikohal, samal ajal kui Venemaa on teisel kohal (peamiselt lõunapoolsetes piirkondades), järgneb Valgevene. Kasvatamiseks kasutatakse siiski peamiselt suhkrupeedi imporditud sorte ja põhiosa moodustavad Saksa valiku hübriidid.

Suurima suhkrupeedi tootlikkuse saab saavutada tshernozemi muldadel.

Punapeet

Euroopa riikides on Šveitsi mangold levinud uskumatult kasuliku taimena, mille lehed sisaldavad väga palju karoteeni, väärtuslikke happeid ja olulisi mikroelemente, samuti vitamiine, suhkruid ja valke. Välimuselt sarnaneb peet spinatiga. Selle sordid erinevad varte värvuse poolest (tumerohelisest kollase ja valkjani) ning leherootsude värvusest (valgest roosaka ja karmiinpunase värvini), suured läikivad lehed võivad olla kas ühtlased või lokkis.

Euroopas populaarsed mangoldi sordid: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver. Lehtpeedi kasvatamine pole keeruline, nad taluvad hästi külma, neile meeldivad päikesepaistelised peenrad ja rikkalik kastmine. Hooajal saab koristada mitu saaki.

Punapeet näeb välja nagu spinat


Kasvatustingimused

Kui me räägime taime juurviljade kujust, siis hästi arenenud juure ja kooniliste viljade nõrga kaelaga asuvad 4 osa 5-st maapinnal. Silindrikujulistes juurviljades arenenud kaelaga on 2 osa 3-st maapinnast kõrgemal. Sfäärilistes viljades on kõik mulla kohal ja selles ainult juured. Neid peetakse kõige põuakindlamaks, kuna maetud on ainult väike osa juurviljast.

Söödapeedi kasvatamine hõlmab järgmisi põllumajandustehnikaid:

  • mulla ettevalmistamine
  • seemnete valik ja külv
  • hooldus, söötmine, jootmine
  • viljastamine
  • võitlus haiguste ja kahjuritega
  • saagi koristamine ja ladustamine.

Pinnas

Pinnas: must muld, liivsavi, liivsavi ei tohiks mitte ainult töödelda, vaid ka rikastada toitaineid. Vabanege umbrohtudest 2 nädala jooksul kaks korda. Mitmeaastaste umbrohtude korral töödeldakse sügisel mulda pidevate herbitsiididega. Kemikaale viiakse sisse kuiva ilmaga ja ümbritseva õhu temperatuuril mitte üle 25 ° C, hommikul või õhtul.

Ravi viiakse läbi umbrohtudest:

  • teraviljaperekonnast või kahekojalistest üheaastastest - enne seemnete külvamist ja enne seemikute idanemist preparaatidega: Vitox, Eptam (3-4 l / ha) viivitamata maasse lisamisega, Frontier - 720 g / l, Mõttekuld - 1,6 l / ha ...
  • üheaastastest kaheidulehelistest - enne külvi ja esimeste võrsete ilmnemisel, kui idulehtede lehed ilmuvad järgmiste preparaatidega: Goltix - 520 g / ha, püramiiniturbo - 520 g / l, Pilot - 2 l / ha, Yutix - 3 l / ha , Betanol - 2 l / ha, Goltix - 2 l / ha.

Ala sügisesel kaevamisel viiakse mulda komposti - 35 t / ha, puutuhka - 5 c / ha. Pärast korduvat kaevamist, enne külvi, viiakse Nitroammofosk - 15 g / m 2.

Nõuanne! Parimad seemnete külvamise eelkäijad on kaunviljad, köögiviljad, teraviljad või mais.

Söödapeedi seemned

Seemet töödeldakse desinfitseerimislahusega, seemneid hoitakse selles 30 minutit. Idanemise suurendamiseks töödeldakse seemneid 5–7 päeva enne külvi fungitsiidide ja putukamürkidega. Nimelt:

Spetsiaalsete kaupluste seemnete ostmise korral on kaste välistatud. Need on eelnevalt kalibreeritud ja töödeldud kemikaalidega.

Külvamine

Pinnase temperatuuril 5 cm, 6 ° C ja kõrgemal võib nädala jooksul söödapeedi seemneid külvata 120–130 tuhat tükki / ha. Kui saiti käsitsi harvendatakse, siis külvatakse umbes 200–250 tuhat seemet.

Külvisügavus muldadel:

  • raske kõrge õhuniiskusega - 3 cm
  • liivsavi või kerge niiske savi - 4 cm.

Reavahe - 45 cm, tagumiste ridade vahe - mitte rohkem kui 50 cm.

Regulaarse jootmise korral on vaja läbi viia:

  • peenarde rohimine umbrohu olemasolul
  • harvendab tihedaid alasid, kui ilmub esimene paar pärislehti. Samal ajal vabanevad nad nõrkadest ja õhukestest võrsetest. Jätke nende vahele 25 cm kaugus
  • mulla niiskuse (kastmine, vihm) korral on käigud lahti, et pääseda õhuringlusega värske hapniku juurestikku
  • niisutage muld sõltuvalt ilmastikutingimustest ja mulla tingimustest. Lõpetage kastmine 20-25 päeva enne juurviljade koristamist. Selle aja jooksul on need karastatud ja seejärel hästi hoitud.

Väetised

Sõltuvalt mulla koostisest kasutatakse väetisi:

  • lämmastik: enne külvi - 80%, pealmise kastmega - 20%. Kokku 120-150 kg / ha
  • fosfor: kündmisel ja kevadel enne külvi - 90-120 kg / ha
  • kaaliumkloriid: 150-200 kg / ha
  • boor: boorhappe kujul või kompleksväetistena. Lehekaste on soovitatav 3-4 lehe arenguga - 180-200 g / ha.

Kaitse kahjurite ja haiguste eest

Peedipeenraid tuleks kontrollida ja kahjurid tuvastada. Need eemaldatakse käsitsi ja spetsiaalsete seadmete abil, töödeldakse spetsiaalsete vahenditega. Samuti haigestuvad taimede juured ja tipud.

Kahjurite sissetungi korral:

  • juuresööja - esimese lehepaari ilmnemisel uuritakse põllukultuure diagonaalselt ja iga 10 proovi jaoks võetakse 100 taime
  • matt surnud sööja - idanemise ajal kontrollige visuaalselt diagonaali ümbritsevat ala ja tuvastage kahjustatud taimed

Peedi koristamine

Kasutage kartulikaevurit või kartulikombaini. Tööd tehakse enne esimeste sügiskülmade ilmnemist, vastasel juhul külmub juurviljade ülemine osa. Sel perioodil uued lehed ei kasva ja vanad muutuvad kollaseks. Kodukruntidel valatakse peet tikaga.

Ladustamine

Pärast pealmiste eemaldamist ja maast puhastamist sorteeritakse viljad ja pannakse kastidesse. Need paigutatakse ventilatsiooniga keldritesse või hoiuruumidesse, mille ümbritsev temperatuur on 3-5 ° C, mitte madalam kui 1-2 ° C. Kui ladustamiseks kasutatakse vaia, asetatakse need aia kõrgeimatele ja kuivematele aladele. Kraede mõõdud:


Kelaaditud mikrotoitainete väetised Reakom

REAKOM - R - peet

REAKOM-R-PEET - ülitõhusad preparaadid seemnete külvieelseks töötlemiseks ja suhkru-, laua-, söödapeedi külvieelseks töötlemiseks, mis sisaldab kelaatidena mikroelementide komplekti, s.t. bioloogiliselt aktiivses vormis, taimed hästi imenduvad.

REACOM-CHELATE BORA - vedel kontsentreeritud lahus orgaaniliste polüboraatide baasil. Orgaanilise vormi tõttu imendub taim (eriti lehtede söötmisel) hästi boori, mis on osa mikroväetistest, ja aitab tugevdada juurestikku.

Kelaaditud mikroväetised REAKOM-R-SVEKLA ja REAKOM-CHELAT BORA on välja töötatud suhkrupeedi instituudi ning agrokeemia ja mullateaduse instituudi koostöös.

Uutel väga produktiivsetel peedisortidel on intensiivne ainevahetus, vajadus kõigi toitainete, sealhulgas mikroelementide rohke järele. Seetõttu suureneb suhkrupeedi intensiivtehnoloogilisel kasvatamisel vajadus mikroelementide järele, kuna taimede makro väetiste kasutamise koefitsiendid muutuvad.

REACOM-BEKLA preparaadi mikroelementide suhe on tasakaalustatud vastavalt mikroelementide peedi vajadustele.

Mikroelementväetiste kasutamine võib oluliselt kasvatada peedikasvatuse tasuvust ja see on peedi kasvatamise kaasaegse tehnoloogia üks põhielemente.

REACOMi mikroväetiste kasutamine aitab kaasa:

Peedi mikroväetiste REAKOM koostis (g / l)

Reakom-R-peet *

Rehakom-kelaat Bora

* -ravimil on suurenenud adhesiooniomadused

VÄETISTE TARBIMISMÄÄRAD

Nimi

Tarbimise määrad

Töötlemisetapp

Seemnete töötlemine

Lehekaste

Reakom-R-peet

Rehakom-kelaat Bora

SUHKRUPEETI OMADUSED (seoses mikroelementidega)

Peedil on suured nõuded boori ja mangaani sisalduse suhtes toidus. Mangaani nälja korral täheldatakse taimede juurestiku nõrka arengut. Mangaan võimendab hüdrolüütilisi protsesse, mille tulemusel aitab aminohapete hulga suurenemine kaasa fotosünteesi käigus moodustunud assimilantide propageerimisele lehtedest juurteni ja teistesse elunditesse. Taimede nitraadisöötmisel käitub mangaan redutseerijana, ammoniaagiga aga oksüdeerijana. Tänu sellele on mangaani abil võimalik mõjutada suhkru moodustumise ja valgusünteesi protsesse.

Boor on seotud kudede hapnikuvarustusega ja süsivesikute liikumisega lehelabalt taime teistesse osadesse. Boorse toitumise parandamine viib suhkrupeedi suhkrusisalduse suurenemiseni. Boori puudumisel tekib suhkrupeedi südame mädanik, peedi must määrimine. Samuti aeglustub boori puudumisel suhkrute oksüdeerumine, rakuvalkude süntees.

Peedil on hädasti vaja molübdeeni ja koobaltit. Koobaltil on positiivne mõju hingamisele ja energia ainevahetusele, suhkrute kogunemisele. Molübdeen on oluline taimede valkude, C-vitamiini ja karoteeni sünteesiks, süsivesikute sünteesiks ja liikumiseks ning fosfori kasutamiseks. Happelistel muldadel molübdeen praktiliselt ei imendu mullast, seetõttu on lehtede sidumine eriti oluline.

JULGEOLEKUMEETMED

Ravim on klassifitseeritud madala ohtlikkusega aineks. Ravim on mittetoksiline, mitteallergiline, keskkonnasõbralik.

Ravimi kasutamisel järgige üldtunnustatud ohutusmeetmeid. Nahale või silma sattumisel loputada sooja veega. Vajadusel pöörduge arsti poole.

Hoida lastele kättesaamatus kohas temperatuuril 0 o C kuni 30 o C. Kõlblikkusaeg - 1,5 aastat.


Natuke ajalugu ja peedi eeliseid

Esialgu söödi ainult peedilehti. Näiteks Vana-Venemaal oli populaarne “botvinya” - külm kalasupp kaljaga, millele lisati tingimata ürte, sealhulgas peedipealseid. Juuri kasutati ravimina. Neis on palju kaaliumi, antioksüdante ja need sobivad suurepäraselt vererõhu langetamiseks. Vanad roomlased kasutasid neid afrodisiaakumina.

Peedis on palju kasulikke makro- ja mikroelemente, mis kuumtöötlemise käigus ei hävine. Seetõttu pole keedetud köögivili toorelt vähem kasulik. Kuulsad köögiviljatüübid:

  • Söögituba
  • karm
  • suhkur
  • leht.

Huvitav!Söödapeet ei erine keemilise koostise poolest sööklast eriti. See sisaldab rohkem kiudaineid ja toidukiudaineid, samuti taimseid valke, mida loomakeha hästi omastab.

Söödapeet

Venemaal ilmusid peedid 18. sajandil ja neid hakati laialdaselt kasutama põllumajanduses. Ta võitis söödaköögiviljade seas sellise armastuse tänu oma hämmastavatele omadustele. See on piimakultuur, mis suurendab lehmade, lammaste ja kitsede piimatoodangut.

Huvitav!Vene naised kasutasid punetuse asemel peeti. Mida valida kasvuhoones kasvavate tomatisortide kasvatamiseks, mis on hilispõletikukindlad.

Sellel on positiivne mõju loomade jõudlusele ja järglaste kvaliteedile. Talvekuudel on see kariloomade vitamiinide ja mikroelementide allikas.

Huvitav!"Buriak" ehk "peet" on peedi nimi Ukrainas, Valgevenes ja mõnes Venemaa piirkonnas.

Söödapeeti annavad müüjad mõnikord toidusordidena. Seetõttu on oluline teada visuaalselt suhkrupeedi ja söödapeedi erinevust. Hoolimata asjaolust, et keemiline koostis on peaaegu sama, on söögituba siiski maitsvam, õrnem ja söömiseks sobivam. Sellel on väikesed tumepunased juured.

Huvitav! Nüüd on teada üle 70 peedisordi.

Söödapeet pole mitte ainult tööstuskultuur, vaid ka materjal aretajate tööks. Sellest saadi suhkrupeet, millest saadakse suhkrut.

Suhkrupeet

Söödaklassi suhkrut on vähe, umbes 1,3%. Kuid viimastel aastatel on tänu aretajate tööle õnnestunud välja tuua kuni 20% suhkrusisaldusega suhkrupeedi sordid. Enamiku sortidest aretasid Saksa teadlased, kuna see oli Saksamaalt pärit keemik Andreas Sigismund Marggraf, kes avastas kõigepealt, et suhkruroost leitud suhkur on identne peedisuhkruga.

Kuid ärge arvake, et suhkrupeet on mõeldud ainult suhkru tootmiseks. Sageli kasvatatakse seda ka loomasöödaks. Lisaks kasutatakse peedisuhkru tootmisel tekkivaid jäätmeid teistes tööstusharudes. Põllumajanduses kasutatakse neid kariloomade söötmiseks ja pinnase väetamiseks toiduainetööstuses, kondiitritoodetes kasutatakse melassi.


Peedi koristamine ja ladustamine

Varased sordid koristavad juba suve keskpaiku. Keskmise ja hilise sordi küpsusnäitaja on kuivatatud ja kolletunud pealsed (joonis 12).

Koristamine algab jahedal ja kuival päeval. Juurvilju õõnestatakse veidi, püüdes mitte kahjustada, ja eemaldatakse mullast. Seejärel puhastatakse need maapinnast, pealsed lõigatakse ära ja kuivatatakse.

Kuivatatud juured sorteeritakse välja, eraldades ladustamiseks sobimatud. Valitud peet hoitakse kuivas ruumis, kus on hea juurdepääs õhule temperatuuril 0 kuni 2 kraadi.

Joonis 12. Põllukultuuride koristamine ja ladustamine

Kõrge säilitustemperatuur võib põhjustada juurviljade närbumist ja mädanemist. Peedikarbid tuleks asetada madalatele puistutele, et ka alumisi juuri saaks jahutada. Samuti on soovitatav neid puista liivaga (saepuru) või piserdada kergelt kriidiga. Kindlasti hoolitsege näriliste eest kaitsmise eest.

Kuidas peete õigesti koguda ja säilitada, saate videost teada.


Vaata videot: The Great Gildersleeve: Broncos Aunt Victoria. New Secretary. Gildy the Pianist


Eelmine Artikkel

Teave majoraani kohta

Järgmine Artikkel

Viinamarjad - puuviljade ja mahla kasulikud omadused tervise edendamiseks