Vitamiinkõrvitsa sordi kirjeldus ja omadused


Kõrvits on tervislik ja ilus aiakultuur. Puuviljad sisaldavad palju toitaineid, vitamiine, mineraale, süsivesikuid, kiudaineid. Aiapeenardes kasvatatakse mitmeid köögiviljasorte. Täna räägime magusama ja maitsvaima butternut squashi kirjeldusest. Võrdleme selle kahte sorti: Vitamiin ja Pärl.

Vitamiin kõrvitsa kirjeldus ja omadused

Taimed moodustavad märkimisväärse pikkusega ripsmeid - kuni 6 meetrit, millele seotakse viljad, tavaliselt 2-3. Neile on istutatud 2-3 seemet augu kohta, kinnistades 10 sentimeetri sügavusele või seemikud. Keskmises sõidureas valmib seemikute kasvatamisel garanteeritult. See kultuur armastab päikest ja soojust. Istutamine on soovitatav korraldada ridadena.

Selle kõrvitsa parim pinnas on kerge saviliiv ja liivsavi.

Hooldus hõlmab külgharude ja põhivarre pigistamist. See nõuab ka kõiki agrotehnilisi meetmeid, mis koosnevad kastmisest, kobestamisest, rohimisest, regulaarsest väetamisest mineraalväetistega. Koristatud septembris-oktoobris. Saak tuleb koristada enne esimest külma.

Pumpkin Vitamin - hilise valmimisega sort. Suured, kergelt ribilised, veidi piklikud viljad valmivad umbes 130 päeva pärast istutamist. Puuviljade suurus ulatub 7 kilogrammini ja levinud on 5-kilogrammised isendid. Vilju iseloomustab rahuldav säilivus ja transporditavus.

Heleoranž või kollakas õhuke koor peidab karge viljaliha tiheda, kuid peene ja rikkaliku oranži värvi tekstuuriga. Koore all olev kiulise viljaliha kiht ulatub 10 sentimeetrini. Küpsed puuviljad sisaldavad suures koguses karoteeni ja suhkruid ning seetõttu kasutatakse neid imikutoidus ja terapeutilises dieedis. Massist valmistatakse mahla, kartuliputru, saiakesi ja muid vitamiiniroogasid. Suur maitseomadused võimaldavad paberimassi toorelt tarbida.

Sordi Pearl kirjeldus ja omadused

Taimi eristab jõuline kasv, millest igaüks annab kuni 6 võrset, millest kõigil moodustub vili. Ovaalsete silindriliste viljade kaal võib ulatuda 6, mõnikord 8 kilogrammini, kuid mitte vähem kui 3 kilogrammini.

Koor on sile, õhuke, oranži värvusega. Selle all on paks tumeoranži viljaliha kiht. Vilja ülemisse kolmandikku moodustub väike seemnepesa, ülejäänud osa on hõivatud viljalihaga.

Tihe kiuline paberimass sisaldab palju suhkruid ja karoteeni, mis on kasulikud kasvu ja nägemise jaoks.

Viljelustehnika on sama mis teiste butternut squashi puhul. Ainus märkus, nimi on silmas pidades võimsa põõsa moodustumist, taimede vahele on soovitatav jätta vähemalt 60 cm suurune ruum. See talub temperatuuri langust hästi. Saak valmib 100–120 päevaga - see on hooaja keskel olev sort.

Kõrvits on hästi hoitud ja parandab küpsemise ajal isegi selle maitset, kuigi pärast kuut kuud ladustamist hakkab puuvilja kvaliteet halvenema. Süsivesikute, karoteeni, vitamiinide ning kasulike mikro- ja makroelementide poolest rikkaist paberimassist valmistatakse imikutoiduks mõeldud roogasid, maitsvaid madala kalorsusega dieettoite ja jooke.

Butternut squashi kahe sordi võrdlus

Kahe sordi - Vitamiin ja Pärl - võrdlemiseks koostame visuaalse tabeli

Butternut kõrvitsa sortVitamiinPärl
Taime välimusPikad ripsmed kuni 6 mMitmed ripsmed
Eelistatud mulladKerge saviliiv ja liivsaviKerge saviliiv ja liivsavi
TemperatuurirežiimKuumust armastavKuumust armastav
IstutusmeetodidSeemned aukudes, seemikudSeemned aukudes, seemikud
Puuviljade arv taime kohta2-3Kuni 6
Küpsemise tingimused125–130 päeva, hiline valmimine100–120 päeva, hooaja keskel
Vilja kujuPisut piklik, kergelt soonilineOvaalne, sile
Puuvilja kaal5-7 kg3-6 kg, mõnikord kuni 8 kg
KoorevärvHeleoranž, kollakasOranž
KoorepaksusÕhukeÕhuke
Tselluloosi värvRikas oranžTumeoranž
Tselluloosi konsistentsTihe õrn krõbe kiulineTihe õrn krõbe kiuline
Suhkru sisaldusKõrgeKõrge
Karoteeni sisaldusKõrgeKõrge
Ladustamine ja transporditavusRahuldavHea
Kasutusalased soovitusedImikutoit, terapeutilised dieedid. Mahlade, püree, küpsetiste tootmiseks. Saab süüa toorelt.Imikutoit, terapeutilised dieedid. Mahlade, püree, küpsetiste tootmiseks.

Butternut squashi vitamiini ja pärli võrdlus ei paljastanud ühe tüübi silmatorkavat eelist teise ees. Kui Pärl küpseb veidi varem, siis vitamiin võidab oma maitselt mõnevõrra. Pärlit hoitakse paremini ja kauem.

Mis puudutab saagikust ja transporditavust, siis need näitajad on mõlema sordi puhul peaaegu ühesugused. Mõlema sordi taimed vajavad samu kasvutingimusi ja hooldust, on termofiilsed. Ainult viljade kuju ja nende suurus erinevad.

Butternut squashi eristab mahlane oranž kiuline paberimass, millel on iseloomulik meeldiv maitse aktsent. Kõrvitsakultuuride hulgas on muskusortidel eriti palju suhkrut. Tänu nendele vaieldamatutele eelistele on butternut squash aednike seas populaarsust kogunud.

Puuvilja kuju võib olla väga erinev, ulatuda suurte mõõtmeteni, kuid puuvilja maitse püsib alati kõrgusel. Nii muskusvitamiini kõrvitsa kui ka pärli saab edukalt kasvatada nii isiklikuks tarbimiseks kui ka müügiks.

Muskusortide mitmekesisus muudab selle valimise keerukaks ning seetõttu võimaldab käesolevas artiklis läbi viidud omaduste ja eeliste analüüs, neid omavahel võrreldes, otsustada uue hooaja üle.


Neid melonikultuuri suuri esindajaid levitatakse kogu maailmas. Neid kasvatatakse toidu- ja söödakultuuridena. Oranži kaunitari kodumaa on Kesk-Ameerika.

Kõrvits kasvab sarnaselt teiste perekonna Pumpkin esindajatega pikkade (kuni 15 m) roomavate võrsete kujul, mis on kaetud torkiva pubestsentsiga. Taimel on suured pikkade vartega lehed. Kellakujulised õied on oranžid, kollased, harva valged. Kuid viljadel võib olla erinev värv - oranž, kollane, erepunane, punane, roheline, hallroheline.

Viljad on väga lihakad, mõnel sordil on kare ja paks koor. Tselluloosi all asuvas seemneruumis on palju seemneid.

Huvitav teada! Kõrvitsate hulgast leiate ka mitmeaastaseid liike, kuid nad ei saa Venemaa territooriumil talvitada.


Üldine teave ja klassifikatsioon

See köögiviljakultuur, tuntud ka kui garmel, on tuntud amatöör-aednike seas ja tööstuslikul kasvatamisel.

Sõltuvalt väliskesta paksusest on kõik kõrvitsasordid jagatud kolme rühma:

  1. kindel koor (puuviljad on kaetud vahakattega kõva koorega, kõrvitsa kuju on piklik, silindriline)
  2. muskaatpähkel (nahk on õhuke, pehme ja viljad on piklikud)
  3. suureviljad (pehme koorega ümarate kõrvitsatega sordid).

Suureviljalist kõrvitsat kasvatatakse kõige sagedamini isiklikel maatükkidel. See annab väga suuri puuvilju. Kõvasid kõrvitsasorte säilitatakse pikka aega, kuid neid iseloomustavad väikesed kõrvitsa suurused. Magusamad sordid liigitatakse butternut squashiks.

Kõiki tüüpe saab jagada rühmadesse sõltuvalt eesmärgist:

  • sööda kõrvitsat
  • dekoratiivsed sordid
  • sööklad
  • kõrvitsa sordid mahla jaoks
  • seemnete sordid.


Butternut squash

  • Butternut kõrvits on suviste elanike seas üks kõrvitsa perekonna armastatumaid esindajaid. Ta on pärit Mehhikost. Selle nime sai ta peene muskaatpähkli aroomi tõttu.
  • Selle populaarsust seostatakse maitse, rikkaliku viljaliha värvuse, pika säilivusajaga. Seetõttu nimetatakse muskaatpähklikõrvitsat ka talikõrvitsaks. Pärast pikka valetamist omandab selle viljaliha intensiivsema värvi. Kuid köögivilju ei soovitata hoida kauem kui kuus kuud.
  • See liik hõlmab paljusid sorte. Neil kõigil on erinev kuju ja värv. Enamikul sortidel on piklikud viljad - pirnikujulised, ovaalsed, silindrilised.
  • Selle taimerühma eripära on kõrvitsa viistahuline vars. Kuid kõigil esindajatel on õhuke koor, mida on kerge koorida.
  • Butternut squash sobib kõige paremini kasvatamiseks riigi lõunapoolsetes piirkondades. Kesk-Venemaal saate seda istutada seemikute abil või kasvuhoonetes, kasvuhoonetes.
  • Peaaegu kõik sordid on hilise valmimisega.

Hispaania kitarr

  • Taim sai nime puuvilja ebatavalise kuju järgi, kaaluga kuni 8 kg. Köögiviljade pikkus sõltub mulla viljakusest ja jääb vahemikku 70-100 cm, läbimõõt on umbes 17 cm.
  • See on keskmise hooaja sort, mille säilivus on hea ja maitse on nagu aprikoos. Tihedas viljalihas on vähe seemneid, need asuvad ainult köögivilja paksenenud osas.
  • Õhuke koor, kõrvitsa sisekülg on oranž. Vilja pinnal pole ribisid.
  • Sort sobib toorelt tarbimiseks, kuid pole meie riigis veel laialt levinud.

Suhkrustatud

  • Esimene suhkrustatud kõrvitsa saak koristatakse 4-5 kuud pärast tärkamist. Sort on keskhiline.
  • Puuviljad on helepruunid, ümarad lamestatud. Pärast valmimist on nende keskmine kaal 5 kg. Seest on suhkrune, krõbe, oranži värvi.
  • Suhkrustatud kõrvitsat kasutatakse laialdaselt maiustuste, ravimite ja imikutoitude valmistamiseks.
  • Koristatud saaki saab transportida, pikka aega säilitada.

Vitamiin

  • Butternut squashi hiline sort, mille viljad valmivad täielikult vähemalt 3,5 kuud pärast esimeste võrsete ilmumist. Ühest taimest saab tavaliselt 2–3 vilja.
  • Ovaalsed soonikkõrvitsad kaaluga kuni 5 kg. Koor on õhuke, oranži värvusega. Tselluloos on mahlast oranži värvi, kindel ja krõmpsuv. See maitseb magusalt. Seda kasutatakse laialdaselt mahla, kondiitritoodete valmistamiseks ja sobib ka värskeks tarbimiseks.
  • Puuvilju saab säilitada, kuid lühikese aja jooksul.

Marmor

  • Keskmise viljaküpsusajaga sort, mis on ette nähtud istutamiseks Venemaa soojadesse piirkondadesse. Keskmiselt koristatakse esimene saak 4 kuud ja 10 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist.
  • Põõsad moodustavad lamestatud ümmarguse rohekashalli kõrvitsa, kaaluga 6-10 kg. Nende liha on habras, oranži värvi ja meeldiva maitsega. Pärast valmimist omandab koor rohelise, halli värvi.
  • Sort sobib pikamaatranspordiks. Viljad ei pragune ega mädane.
  • Madalatel temperatuuridel võib kõrvitsaid säilitada pikka aega - umbes 1 aasta.

Muscat de provence

  • Aretatud Prantsuse kasvatajate poolt.
  • "Muscat de Provence" esimesi vilju saab nautida 110 päeva pärast idanemist.
  • Neil on ümar, lamestatud kuju, nende kaal ei ületa 4 kg.
  • Puu on väljastpoolt oranž, paljude ribidega.
  • Sees on kõrvits oranž, tihe, magus ja mahlane.
  • Köögivilju saab koristada enne nende täielikku küpsemist ja pikka aega säilitamist temperatuuril 8–10 C.

Pähkel

  • Taimel on veel üks sama tuntud nimi - butternat ehk moskhata. Selle said Iisraeli teadlased Aafrika ja mitmesuguse butternut squashi ristamisel.
  • 3-3,5 kuuga valmiva rühma üks väheseid esindajaid.
  • Taim kannab vilja kõige paremini siis, kui ühele põõsale ei jää rohkem kui 5 vilja, mis kaaluvad küpsena 1–1,2 kg.
  • Köögivili ise on pikliku kujuga ja näeb välja nagu köögiviljaüdi. Tiheda koore ja viljaliha värvus on kollane. Vili on seest kiuline, mahlane, kerge pähklise aroomi ja vähese koguse seemnetega.
  • Taimel on üks puudus - see vajab maitsvate, aromaatsete puuviljade saamiseks korralikku hooldust.
  • Butternut saab kitkuda enne, kui see on täielikult küps. Köögiviljad valmivad väljaspool põõsast, mis võimaldab neid kauem säilitada. Tavaliselt korjatakse neid suve lõpus, varasügisel, kui on oht külma napsata.
  • Puuvilju saab kasutada nii erinevate magusate roogade valmistamiseks kui ka lihale lisada. Toores köögivilja armastajad saavad seda kasutada töötlemata kujul.


Istutamine seemikute kaudu

Kõrvitsa seemikute kasvatamise korral on rikkaliku saagi saamise tõenäosus suurem kui seemnete otsese mulda külvamise korral, kuid see meetod on ka töömahukam, seetõttu on soovitatav see tinglikult jagada mitmeks etapiks.

Seemne ettevalmistamine

Sellist iseseisvalt korjatud või ostetud seemnete töötlemist tehakse järjekindlalt:

  1. Soojendama... Seeme tuleks õhukese kihina kaubaalusele laiali laotada ja hoida 1-2 kuud soojas kohas, näiteks ahju lähedal. Selline manipuleerimine võimaldab taimel anda rohkem emaseid lilli, millel on positiivne mõju saagi saagikusele.
  2. Idanemistesti... Pärast soojendamist tuleb seemneid leotada soolalahuses. Need hõljuvad isendid tuleb kinni püüda ja kõrvaldada, kuna need on tühjad ega anna võrseid. Altpoolt järelejäänud seemneid saab kasutada edasiseks töötlemiseks.

Seemnete seemnete külvamine

Mai alguses võite juba seemikute jaoks seemneid istutada. Selleks peate valmistama üksikud turbapotid, kuna kultuur ei salli korjamist hästi. Taime juurestiku täielikuks arenguks peavad istutamiseks mõeldud mahutid olema mahukad ja läbimõõduga vähemalt 10 cm.

Seemneid istutatakse selles järjekorras:

  1. Täitke potid toitev pinnas.
  2. Tehke pottidesse 2 cm süvendid ja pange 1-2 seemet mõlemasse.
  3. Piserdage süvendeid kergelt mullaga ja valage seejärel pihustuspudelist kergelt niisutamiseks.
  4. Minikasvuhoone valmistamiseks katke istutus kilega.
  5. Viige mahutid päikselisse kohta ja avage foolium regulaarselt ventilatsiooniks. Esimeste võrsete ilmumisega saab selle täielikult eemaldada. Lisaks on vaja pidevalt säilitada mulla niiskusesisaldust, vältides samas liigniiskust.

Nõuetekohase põllumajandustehnoloogia korral tärkab kõrvits kiiresti ja seda saab juuni alguses siirdada avatud pinnasesse. Selleks ajaks peaks taimel olema juba 3 lehte.

Siirdamine avatud maa peal

Taim ei talu hapendatud mulda, seetõttu on pärast orgaanilise aine lisamist puidust tuha abil vaja selle happesust normaliseerida. Piisab selle peenardele hajutamisest või maa niisutamiseks lahuse valmistamisest (2 supilusikatäit 1 liitri vee kohta). Sügisest alates tuleks ka ala väetada. Alternatiivne võimalus on siderate istutamine.

Hästi ettevalmistatud voodis tasub seemikud ümber istutada, järgides järgmisi juhiseid:

  1. Kaevake aiapeenar, eemaldades prahi ja taimejäätmed.
  2. Murra mullakivid.
  3. Kaevake üksteisest 60–100 cm kaugusele 10 cm sügavused väikesed augud. Te ei tohiks lubada väga paksenenud istutamist, sest seetõttu ei saa taime laiad lehed täie jõuga laiali.
  4. Kui ilm on kuiv, valage kaevatud augud kuuma veega (vähemalt 50 ° C) kiirusega 2 liitrit iga augu kohta.
  5. Istutage igasse auku üks vars ja piserdage maaga, kattes juurekaela täielikult.
  6. Multšige istutus sõnniku või turbaga. Öökülma ohu korral tuleks istutus ajutiselt katta läbipaistva kilega.


Järeldus

Pumpkin Smile on sort, mida armastavad paljud aednikud, nii kogenud kui ka algajad. Eripäraks on kultuuri tagasihoidlikkus - kasvamiseks pole vaja luua erilisi tingimusi. Lisaks on saagikus ilmastikutingimustest sõltumata kõrge. Külmakindluse kõrge taseme tõttu taluvad puuviljad lühiajalisi külmasid suurepäraselt.Vajadusel saab küpseid kõrvitsaid välimuse kaotamata transportida pikkade vahemaade tagant, mis on väga kasulik, kui neid kasvatatakse tootmismahtu edasiseks müügiks.


Kõva koorega kõrvitsa sordid

Sellesse rühma kuuluvad ka suvikõrvits, kõrvits.

  • Seda sorti võib kõige sagedamini leida Venemaa piirkondadest.
  • Kõva südamikuga sorte iseloomustab pikk taimevars - kuni 7 m. Neid nimetatakse ka lauasortideks.
  • Kuid on ka lühikese varrega taimi.

Kukkel

  • Varajane sort. Esimeste kõrvitsate saamiseks kulub umbes 3 kuud.
  • Puuviljad on väikesed - 1,5 kg, värvilised oranžid. Valged triibud jagavad selle segmentideks.
  • Seest on suhkrune, mahlane, oranž.
  • Sort sobib ladustamiseks. Koristatud saaki saab süüa värskelt, kasutada mahlade valmistamiseks, dieettoiduks jne.

Gymnospermid

  • Gymnospermous kõrvits on rühm taimi, mille seemned ei ole kõva kestaga kaetud. See sort oli tuntud 20. sajandi alguses, kuid nüüd on see taas populaarsust koguma hakanud.
  • Väliselt pole viljad eriti atraktiivsed - rohelised - kollased. Väljas kaetud tiheda, kõva, kuid õhukese nahaga. Kujult ümardatud, raskesti märgatavate soonikutega, kaaluga 3-7 kg.
  • Esimene saak koristatakse 4 kuud pärast idanemist. Puuvilja säilivusaeg kestab umbes 2 kuud.
  • Tselluloosi kasutatakse nii töötlemata kui ka erinevate roogade valmistamiseks, samuti kosmetoloogias ja meditsiinis. Mõni allikas väidab, et kõige parem on kõrvitsaid kasutada paar nädalat pärast koristamist. Siinkohal paljastavad nad kogu oma maitse.
  • Enamasti kasvatatakse seda sorti spetsiaalselt seemnete jaoks. Gymnospermide esindajaid soovitatakse istutada teistest kõrvitsaseemnetest eemal, kuna need võivad tolmeldada. Sellisel juhul on seemnel juba tihe kest.

Gymnospermi kõrvitsa kõige kuulsamad sordid:


Vaata videot: SCP-2932 Titanias Prison. object class thaumiel. Plant. structure. building scp


Eelmine Artikkel

Thungergia - Acanthaceae - Thungergia või tunbergia kasvatamine ja hooldamine

Järgmine Artikkel

Kuidas idaneda terad aknalauale vaevata