Kümme kõige ebatavalisemat taime


1. Velvichia on hämmastav

Selle taime välimus pole eriti esinduslik, kuid see väärib taimestiku ühe kummalisema esindaja tiitlit. Velvichia amazing'il on ainult kaks lehte ja kõige tugevam juurtega vars. Suureks saades omandavad leheplaadid järk-järgult mingisuguse muinasjututegelase välimuse, millel on karvane lakk. Pagasiruumi kasv on suunatud pigem laiusesse kui ülespoole ning täiskasvanud taim on oma suuruses silmatorkav: kuni kahe meetri kõrgune ja kuni kaheksa-laiune. Hämmastav Velvichia elab nelisada kuni poolteist tuhat aastat. Ta suudab ilma veeta ellu jääda kuni viis aastat. See ürt maitseb väga hästi ja seda süüakse nii toorelt kui ka küpsetatult. Maitse poolest nimetatakse Velvichia hämmastavat ka muul viisil - kõrbe sibulaks.

2. Veenuse kärbsepüünis

Veenuse kärbsepiirdega taime tuntakse paljudele ainulaadsete püüniste ja lihasööja olemuse poolest. Selle lehed varisevad nende turgori, elastsete kiudude ja kasvu kõige keerulisema ühendamise abil. Kui leht on avatud, pööratakse selle servad väljapoole, suletuna - sissepoole, moodustades seeläbi kambri, kust karvad takistavad selle välja pääsemist. Nende karvade ärritus paneb liikuma kaltsiumiioonid ja moodustab kogu impulsi, mis levib kogu lehe pinnal ja keskjoonel. Kui ohver ei saa kohe välja, stimuleerib selle viskamine lehe siserakke, põhjustades nende kasvu. See toob kaasa asjaolu, et servad on tihedalt suletud, moodustades omamoodi "mao", kus algab seedimisprotsess. Seda katalüüsivad lobe näärmetes sekreteeritavad ensüümid. Tavaliselt kulub seedimiseks kümme päeva, selle aja jooksul jääb ohvrist ainult tühi kitiinkest. Ja lõks on jällegi valmis ettevaatamatute putukate püüdmiseks. Elu jooksul tabab ta umbes kolm ohvrit.

Veenuse kärbsepüük üksikasjalikult

3. Rafflesia Arnold

Suurim ja ebatavalisem lill maailmas on Rafflesia Arnold. Kui soovite oma perekonda ja sõpru tõeliselt üllatada, istutage see hiiglane oma aeda. Taim kuulub Euphorbiaceae perekonda, selle läbimõõt ulatub üheksakümne sentimeetrini ja see võib kaaluda kuni kümme kilogrammi. Lilli ei ole soovitatav tuppa panna, kuna see on väga ebameeldiv mädanenud lõhn, mis meelitab tolmeldavaid putukaid. Pung küpseb mitu kuud, kuid õitsemine ise kestab vaid paar päeva. Arvukalt seemneid levitavad nii suured imetajad (need võivad olla elevandid, kes kannavad purustatud marju jalgadel) kui ka putukad, näiteks sipelgad.

4. Desmodium

Veel üks taimestiku ime on tantsiv Desmodium. Ta suudab aeglaselt pöörata igas lehes asetsevaid stipuleid. Liikumine toimub turgori taseme muutuse tagajärjel rakutel, mis paiknevad lehe telje ja hariliku petiole ristmikul. Desmodium õitseb väikeste pruunikaskollaste õitega, see on liiga termofiilne ja vajab aastaringset sooja hooldust. Armastab happelist mulda, kuid kasvab hästi neutraalsel pinnasel. Aluspinna niiskust tuleks hoida konstantsena, vältides kuivamist. Talvel võite kasta pärast seda, kui maa on veidi kuivanud. Desmodium vajab tugevat hajutatud valgust, kuid otsene päikesevalgus on vastunäidustatud, mis võib põhjustada põletusi.

5. Euphorbia rasvunud

Väga sarnane rohekaspruuni palli või ümmarguse okasteta kaktusega. See väike mahlane moodustab peaaegu täiusliku pallikuju. See kuulub Põhjapoolse neeme haruldaste endeemiate hulka. Taime kontrollimatu eksport kutsus looduslikes tingimustes piimarohu välja surema. Praegu on mahlakas taim kaitstud riikliku ja rahvusvahelise õigusraamistikuga. Taim koos muude mahlakate eufooriatega on loetletud väljasuremisohus oleva loodusliku taimestiku ja loomastiku rahvusvahelist kaubandust reguleeriva konventsiooni lisas. Seetõttu peab igal piiriülese transpordi tehasel olema asjakohane luba. Toataimede seemneid, õietolmu ja seemikuid saab transportida ilma dokumentideta.

Piimapuu üksikasjalikult

6. Amorphophallus titaanne

"Cadaveric flower" on Amorphophallus titanicu teine ​​nimi mädanenud munade või kalade vastiku lõhna tõttu. Lille kasv on palju suurem kui inimesel. Jaapani kokad kasutavad sageli selle mugulaid, lisades neid erinevatele roogadele. Lisaks jahvatatakse see jahuks, millest valmistatakse nuudleid ja spetsiaalset želatiini, mis on vajalik tofu valmistamiseks. Amorfofalli kasutatakse ka meditsiinis. Selle põhjal toodetakse diabeetikutele mõeldud tooteid. Taim elab nelikümmend aastat, õitsedes vaid kolm kuni neli korda.

Üksikasjad amorfofalli kohta

7. Baobab

Baobab, tuntud ka kui pudelipuu. See sõna on perekonna üldnimetus, mis hõlmab 8 Austraalias, Aafrika mandril ja Madagaskaril levinud puuliiki. Taime nimi anti põhjusega - lõppude lõpuks võib see iseenesest säästa kuni kolmsada liitrit vett. Kas on siis ime, et baobabi eluiga ulatub sageli poole aastatuhandeni.

8. Dracaena kaneelipunane

Kaheksanda koha saab Dracena kaneelipunane või draakonipuu. Vana-India legendi järgi valitses Araabia mere uhutud Socotra saarel halastamatu draakon, kes tappis elevante ja maitses nende verd. Kuid juhtus nii, et vanal, kuid siiski vägeval elevandil õnnestus koletisele kukkuda ja ta purustada. Loomade veri segas ja toitis maad, kus kasvasid imelikud taimed, mida nimetati dracaenaks, mis tähendab "naisdraakon".

9. Mimosa alatu

Selgub, et taimed on häbelikud, nagu näiteks häbelik mimoos. Tema lehed on väga tundlikud, seetõttu kipuvad nad vähimatki puudutust või muid tüütuid märke pimedas kokku klappima ja langema. Kes oleks teadnud, et lilledele on omane nii sügav sensuaalsus?

Lisateavet räpase mimoosi kohta

10. Selaginella ketendav

Selaginella ketendavat nimetatakse ülestõusmise lilleks. Teda tuntakse ka kui Jeeriko roosi. Lille nii suurt populaarsust mõjutas selle omadus - Selaginella suudab ellu jääda pärast seda, kui see on peaaegu täielikult kuivanud. Kuiva ilmaga looduslikus elupaigas veeretab ta varred palliks ja avaneb alles pärast vihma möödumist.


Tonkin Gulman on haruldane primaatide liik, mida leidub erinevates Lõuna-Hiina ja Kirde-Vietnami metsades. Nad elavad rühmades, kus on 4–27 inimest, eesotsas naistega. Need aktiivsed ja lärmakad ahvid veedavad suurema osa oma elust puude otsas. Nende toitumine põhineb võrsetel, puuviljadel, lilledel ja koorel. Tonkin Gulmani isaste pea ja keha pikkus ulatub 55–64 cm, emastel 47–59 cm. Isaste kaal 6,5–7,2 kg, emaste 5,5–5,9 kg. Looduses elavate isendite koguarv pole teada, kuid arvatakse, et Vietnamisse jääb alla 500 ja Hiinas 1400–1650.


Kümme kõige ebatavalisemat taime

7. aprill 2011 admin

Erineva kuju, värvi ja suurusega maailmas on üle 375 tuhande erinevat tüüpi taime. Enamikku neist näeme iga päev. Näiteks: kannikesed, orhideed, sõnajalad. Kuid meie esikümnes saate tutvuda selliste taimeliikidega, mida mitte ainult pole kunagi näinud, vaid tõenäoliselt pole ka kuulnud.

1. Amorphophallus titanic

Ebatavalise nimega amorphophallus titanic taim pole vähem hämmastav. Ladina keelest tõlgituna tõlgitakse seda kombinatsiooni suure koleda peenisena. See on tõeliselt hiiglaslik troopiline lill, mille vastik lõhn meenutab mädanenud kalu. Selle kõrgus on koguni kümme jalga. Indoneesia Sumatra saare metsades kasvab ebatavaline lill.

See erakordne taim pole nii kuulus oma ülima ilu ja armu kui tohutu suuruse poolest. See on väga haruldane lill, mida ei saa kodus kasvatada. Sellel on õudne, vastik lõhn, mis võib putukaid ligi meelitada. Rafflesia Arnoldi lille peetakse maailma suurimaks ja see kaalub umbes kuus kilogrammi. Seda imelist taime leidub Sumatra, Borneo metsades ja Indoneesia saarestikus.

3. Harilik dracunculus

Harilik Dracunculuse taim, tuntud ka kui kleepuv liilia ja harilik estragon, sai oma nime ainulaadse välimuse järgi. Selle õisikul on must või tumelilla värvus, mis meenutab peidetud draakonit. Hariliku dracunculuse vili on neljakümne või enama munakujulise marja kogum. Taimel on tugev ebameeldiv lõhn, mis võib meelitada putukaid. Selle lõhna ainulaadsus on see, et see on ainult ajutine ja seejärel kaob. Harilik dracunculus on Kreekas, Kreetal, Albaanias ja Alžeerias.

Seda taime leidub troopilises Austraalias ja väikeses saarestikus, kohtades, kus on harva vihma ja palju valgust. Seda taime kirjeldati esmakordselt 1658. aastal. Siis sai teada, et Nepentes ulatub kolme jala kõrguseks, tal on seitsme tolli pikkused lehed ja ebatavaline õitsemine loodusliku vedelikuga täidetud kaanega. Mõnikord imetavad imetajad seda vedelikku, kuid selle tegelik eesmärk on ohvri üleujutamine: mitmesugused putukad, ämblikud, skorpionid ja sajajalgsed.

Lõuna-Aafrikas kasvav Aafrika Hydnora kuulub parasiitide perekonda. Sellel on üsna terav vastik lõhn, mis meenutab väljaheite lõhna. Hoolimata sellest meelitab just tema hulgaliselt sõnnikumardikaid, surnud sööjaid ja muid putukaid, kellest saavad ebatavalise lille ohvrid. Välimuselt on African Hydnor täiesti elutu taim, millel on tuhm pruun või hall värv. Üldiselt kasvab see maa all, pinnale ilmub ainult massiivne lill. Seda on raske ette kujutada, kuid Aafrika Gidnora viljaliha kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel, vaid ka kulinaarsetel eesmärkidel.

Tavaliselt on vesiroosid või vesiroosid väikesed taimed, mis sobivad lihtsalt käes. Kuid Victoria Amazonase suuruses ei sobi mitte ainult käsi, vaid ka inimene tervikuna. See on maailma suurim vesiroos, mille juur on üle kahekümne kuue jala pikkune ja mille läbimõõt on kuni kümme jalga. See taim üllatab lisaks suurusele ka värvimuutusega. Esimesel õhtul, kui Victoria Amazonase lill õitseb, on tal lumivalge värv, järgmistel päevadel on see roosa.

Elu säilitamiseks vajavad kõik sellel planeedil elavad organismid vett ja toitu. Kuid mitte ebatavalise taime nimega Velvichia amazing. Tema elu säilitamiseks piisab vaid kolmest milliliitrist veest aastas! Üks neist tuleb vihmast ja teine ​​kaks udust. Velvichia amazing on kuivanud, massiivse, nõrga ja hallitanud seene välimus. Kogu selle eluea jooksul, mis on keskmiselt 1000–2000 aastat, kasvab sellest taimest ainult kaks lehte, kaaludes kolmteist jalga. Hämmastavat Velvichiat võib leida Angoolast ja Namiibiast.

Seda ebatavalist taime võib leida Lõuna-Aafrika kõrbest. Litopsid eelistavad äärmiselt kuumaid ja kuivi elupaiku. Kreeka keelest tõlgitud selle taime nimi tähendab "kivi". Ja seda põhjusega. Kuju ja värvi poolest sarnaneb see tõesti elavate kividega. Litopside erinev värv (kreemjas, roheline, pruun, punaste mustritega) on maskeeriva toimega. Vaatamata kuivale välimusele on sellel taimel õitsemine väga sarnane karikakardega - valge, pikkade kroonlehtede ja kahvatukollase keskosaga. See erakordne taim õitseb tavaliselt sügisel. Seda saab kasvatada ka kodus, pakkudes selleks piisavalt valgust, harva kastes ja sageli ruumi ventileerides.

Wolfia kuulub akvaariumitaimede perekonda ja seda peetakse maailma väikseimaks. Praeguseks on teada vaid 38 Wolfia angusta liiki. Sellel taimel on pisikeste pallide kuju, millest tosin mahub hõlpsalt isegi tihvti pähe. Wolfia angustat võib kohata veepinnal õitsemas. Paljud inimesed kasutavad seda koduakvaariumide kaunistamiseks.

Dionea muscipula on paremini tuntud kui "Venus flytrap", see viitab röövtaimedele, millest tänapäeval on teada üle 670 liigi. Ebatavaline rohi kipub oma ereda värvuse, ainulaadse lehekuju ja meeldiva lõhnaga meelitama erinevaid putukaid ja ämblikke. Niipea kui viga selle sisse satub, puutub ta kokku saja väikese villiga ja taim sulgeb kohe oma terad. Kui putukal ei õnnestu välja pääseda, on oht, et ta saab Veenuse kärbsepüüdja ​​jaoks veel ühe toidu.


Naiste ajakiri

Kui palju ebatavalisi ja huvitavaid asju on maailmas! Nüüd mõtlesin suve peale, tahtsin süüa suviseid köögivilju, tavalisi ja ebatavalisi puuvilju, näiteks:
Yoshta, pluot, neshi, brokoli, lillad kartulid, kollane arbuus ja muud aretajaedud, mis maitsevad hästi.

Igal aastal ilmub poodidesse üha rohkem hübriid- ja köögivilju, ehkki mitte nii kaua aega tagasi oli tavaline banaan vene ostja jaoks tõeline eksootika. Hübriidid (see tähendab puuviljad, mis on sündinud taimede liikidevahelise ristamise tagajärjel, ja mitte sugugi geneetiliste katsete tulemusena), on poeriiulitel üsna kindlalt kinnistunud ja sellised hübriidviljad nagu nektariinid ja minioolid, nagu praegu tundub alati olnud.

Sortiment muidugi ei piirdu nende kahe puuviljaga. Vaatame kümmet kõige kurioossemat puu- ja köögivilja, mis sündisid tänu valikule.

Kollane arbuus, alates 350 rubla kg kohta

Energeetiline väärtus: 38 kcal
Kasulikud elemendid: vitamiinid A, C
Kust osta: Avesta Service

See näeb välja nagu tavaline triibuline arbuus, ainult selle sees on erekollane. Kuid lisaks ebatavalisele värvile sisaldab see arbuus väga vähe, võrreldes tavaliste seemnetega. Selline arbuus sündis loodusliku arbuusi, mis on lihtsalt kollane (ehkki seda on võimatu süüa), ristamisel tavalisega. Ja nüüd kasvatatakse ümmargusi kollaseid arbuusid suvel Hispaanias ja ovaalseid - talvel Tais. Muide, seal peetakse eriti lugu kollasest arbuusist, sest Tai legendide järgi tõmbab kollane raha ligi. See arbuus on õrn ja mahlane, kuigi mitte nii magus kui punane.

Venemaal on ka kollaseid arbuusid ja need on pärit Astrahanist. Kümme aastat töötas ülevenemaalise niisutatava köögivilja- ja melonikasvatuse uurimisinstituudi meloni- ja kõrvitsakasvatuse osakonna juhataja Sergei Sokolov uue sordi väljatöötamise nimel, kuni lõpuks ei õnnestunud tal saada sorti, mis ta kutsus "Lunny". Muide, vene sort - erinevalt välismaistest - on väga magus ja eksootilise maitsega, mille kohta arvamused lahknevad: olgu see sidrun, mango või kõrvits.

Tasub öelda, et kollase arbuusi aretuskatsed on kestnud juba pikka aega. Näiteks on Ukraina aretajatel vähem õnne kui vene omadel. Ületamise tulemusena said nad hübriidi nimega "kavbuz", mis võttis arbuusilt ainult aroomi ja läks ülejäänud kõrvitsa juurde. Seda saab kõige paremini kasutada putru valmistamiseks.

Lillad kartulid, 1,50 naela 1,25 kg pakendi kohta

Energiasisaldus: 72 kcal
Kasulikud elemendid: B-vitamiinid, C-vitamiin, kaalium, magneesium, raud ja tsink
Kust osta: Sainsbury oma

Kollase, roosa või isegi lillakoorelise kartuliga ei üllata te kedagi. Kuid siin on kartulid, seest lillad, midagi uut.Selle võlgneme tänu Colorado osariigi ülikooli teadlastele, kes töötasid pikka aega Andide mägismaalt pärit kartulitega, kuni nad said silmapaistva lillaka värvi. See rikkalik kartulivärv tuleneb muide antioksüdantsete omadustega antotsüaniinide suurest sisaldusest, mis püsib ka pärast keetmist.

Inglismaal umbes kuus kuud laialt müüdud sordi "Purple Majesty" kartulitest rohkem (kartulid tulid müüki Halloweeni eelõhtul) sobib Šotimaa kliima, kus neid praegu kasvatatakse.

Selle ebatavalise juurvilja populariseerimist koduperenaiste seas edendas inglise kulinaariaguru Jamie Oliver, kes ei karda katsetada. Sellisest kartulist saadakse rikkaliku lillakas-sinise värvusega originaalpüree, see näeb hea välja teiste köögiviljade, friikartulitest rääkimata. Lillad kartulid maitsevad sama mis tavalised.

Romaneskapsas, alates 230 rubla kg kohta

Energiasisaldus: 25 kcal
Kasulikud elemendid: karoteen, mineraalsoolad, C-vitamiin, tsink
Kust osta: "Globus Gourmet" või "Produktorg"

Tulnuka välimusega köögivili on lillkapsa ja brokoli lähedane sugulane, ainult selle pehmed rohelised õisikud pole ümmargused, vaid koonusekujulised ja paiknevad spiraalselt kapsa peas. Muide, selle kuju on naljade põhjus. Nad ütlevad, et Romanesco pea kukkus lendava taldriku juurest kusagil Itaalias, kust see kapsas pärineb. Romanesco tekkimise tõeline lugu on proosalisem: see ilmus laias müügis umbes 10 aastat tagasi ja selle populariseerijaks olid Hollandi tõuaretajad, kes parandasid veidi Itaalia koduperenaistele alates 16. sajandist tuttavat köögivilja.

Romanesco sisaldab palju toitaineid ja vähe kiudaineid, tänu millele see imendub kergesti. Oluline fakt vanematele, kes soovivad sundida oma last kapsast sööma: Romaneskot valmistades puudub iseloomulik kapsalõhn, mis lastele nii väga ei meeldi. Lisaks tekitab eksootiline kosmoseköögivili kindlasti soovi seda proovida. Romaneskot saab valmistada nagu tavalist brokolit - keeta, hautada, lisada salatitele ja pastale.

Ebatavaline köögivili särab mitte ainult köögis, vaid ka teaduses. Matemaatikud väidavad, et Romanesco näide võib selgitada "fraktaali" geomeetrilist mõistet.

Pluot, alates 942 rubla kg kohta

Energiasisaldus: 57 kcal
Kasulikud elemendid: C-vitamiin, kiudained
Kust osta: Azbuka Vkusa (saadaval suve lõpus)

Ploomi ja aprikoosi hübriid pluot on nimetatud kahe ingliskeelse sõna esimese ja viimase silbi järgi: plum (ploom) ja aprikoos (aprikoos). Ikka äravoolu läinud plotil on õde-vend - aatrium, mis, vastupidi, näeb välja pigem aprikoos.

Väljas võib pluot olla roosa, roheline, burgund ja lilla ning sees - valgest rikkaliku ploomini. Selle puuvilja autorid küsivad autoritasu umbes 2 dollarit seemiku kohta. See aretati 1989. aastal California puukoolis Dave Wilsoni puukoolis, kus nad kasvatasid esmalt müügiks tavaliste viljapuude istikuid ja hakkasid seejärel oma sorte looma. Tänapäeval on maailmas plotee üksteist sorti, kaks aatriumisorti, üks nektaplaama (nektariini ja ploomi hübriid) ning üks pichplama (virsiku ja ploomi hübriid).

Nad ütlevad, et pluot teeb suurepärast mahla, magustoite, omatehtud tooteid ja isegi veini. Ja värske on see tõeline maius, sest ploot on palju magusam kui nii ploomid kui ka aprikoosid.

Arbuusirõigas, alates 2,97 dollarist seemnekoti kohta

Energiasisaldus: 20 kcal
Eelised: C-vitamiin, foolhape
Kust osta: Amazon.com, US Farmers Markets, Suurbritannia

Tundus, et arbuusirõigas on pööratud väljapoole - see pole väljas karmiinpunane, vaid sees. Ülevalt on see kaetud valge-rohelise nahaga, mis näeb välja nagu arbuus. Kuju ja suuruse poolest sarnaneb see redis keskmise suurusega kaalikale või redisele ja selle läbimõõt on 7–8 cm, väljaspool on redis ootuspäraselt mõru ja südamikule lähemal muutub see magusaks. Kuid see ei ole nii karge ja mahlane kui tavaline sort ja on palju raskem.

Arbuusirõigast soovitatakse küpsetada, püreestada, lisada köögiviljadesse praadimiseks või salatiks. Mustade seesamiseemnetega või musta soolaga piserdatud arbuusirõika viilud näevad välja väga muljetavaldavad. Californias on see roog restorani hitt. Ostjad lähevad põllumeeste turgudele parimate arbuusirõikade kimpude järele. Venemaal on seda köögivilja riigis lihtne kasvatada.

Yoshta, 9,95 naela seemiku kohta

Energeetiline väärtus: 40 kcal
Kasulikud elemendid: vitamiinid C, P, antioksüdantsete omadustega antotsüaniinid
Kust osta: GardeningExpress.co.uk, põllumajandustootjate turud Venemaal, USA-s, Saksamaal

Sõstarde ja karusmarjade armastuse viljale nime andmiseks ühendati yoshte, kaks saksakeelset sõna johannisbeere (sõstar) ja stachelbeere (karusmari). Yoshta marjad on peaaegu musta värvi, kirsisuurused, magushapu maitsega, veidi kootud ja annavad meeldiva sõstramaitse.

Michurin unistas karusmarja suuruse, kuid okasteta sõstari loomisest. Ta suutis välja tuua tumelilla karusmarja, mis sai nimeks "Must moor". Umbes samal ajal töötas Paul Lorenz Berliinis hübriidi kallal. Aastaks 1939 oli ta kasvatanud 1000 istikut, millest kavatses valida parima, kuid algas Teine maailmasõda. Ja alles 1970. aastaks õnnestus saksa teadlasel Rudolf Baueril luua ideaalne hübriid. Nüüd on yoshta kahte sorti: vastavalt "must" ja "punane", kastanpruun ja pleekinud punane.

Yoshta põõsas annab hooajal 7–10 kg marju, mida kasutatakse magustoitudes, omatehtud valmististes ja isegi sooda maitsestamiseks. Yoshtit soovitatakse süüa seedetrakti haiguste korral, vereringe parandamiseks ning radioaktiivsete ainete ja raskmetallide eemaldamiseks kehast.

Yoshta, nagu ka sõstrad, on poeriiulitel haruldane külaline ja seda saab osta ainult talupidajate turgudelt. Või koguge omaenda dachas kasvanud põõsast.

Broccolini, 2,29 dollarit kimbu kohta

Energiasisaldus: 43 kcal
Kasulikud elemendid: vitamiinid A, C, kaltsium, raud, foolhape, kiudained
Kust osta: FreshDirect

On raske uskuda, et rooskapsas, savokapsas, brokkoli ja kohlrabi on omavahel seotud. Hiljuti oli kapsareas täiendus. Hariliku brokoli ristamisel gailani (hiina brokoli) köögiviljaga saadakse sparglilaadne taim, mille peal on brokoli pea. Brokkolinil ei ole karmi kapsapiiritust, see on kergelt magus, piprase nootiga, peene maitsega, meenutades samal ajal brokkoli ja sparglit. Uus köögivili sisaldab palju toitaineid ja on vähe kaloreid.

USA-s, Hispaanias, Brasiilias, Aasia riikides on brokoliin tavaline lisand. Tavaliselt on see kas kergelt õlis praetud või serveeritud värske, tilgutatud võiga. Broccolini sobib suurepäraselt idamaistele ja Itaalia roogadele.

Tõeliste brokkoliinihuviliste jaoks on Austraalias Stanthorpe'is asuvas farmis suurepärane töö. Tööandja pakub tunni eest umbrohutõrje, brokkoliinide kimpudesse kogumise ja sidumise eest 17 dollarit.

Nashi, alates 119 rubla kg kohta

Energiasisaldus: 46 kcal
Kasulikud elemendid: antioksüdandid, kaltsium, fosfor, kiudained
Kust osta: "Fruit Mail"

Nashi on õuna ja pirni hübriid, mida on sajandeid Aasias kasvatatud. Seda nimetatakse ka Aasia, liiva, vee või Jaapani pirniks. Ümmargune õun maitseb nagu mahlane, krõmpsuv pirn. Vilja värvus varieerub kahvaturohelisest oranžini. Õunapirnil on tavalise pirniga võrreldes eelis: see on raskem, seetõttu talub see transportimist ja ladustamist paremini.

Parem on puuvilju kasutada soolona või salatites, sest neshi sisaldab palju vett, mis pole toiduvalmistamiseks eriti hea. Lisaks pakutakse neshi veini eelroaks koos viinamarjade ja juustuga. USA-s, Austraalias, Uus-Meremaal, Tšiilis, Prantsusmaal ja Küprosel kasvatatakse umbes 10 eriti populaarset kaubanduslikku Neshi sorti.

Yuzu, 1,99 dollarit tükk

Energiasisaldus: 30 kcal
Kasulikud elemendid: C-vitamiin
Kust osta: Nijiya turg

Yuzu ehk jaapani sidrun on mandariini ja Ichang papeda (dekoratiivsed tsitruselised) hübriid. Mandariini suuruse aukliku koorega kollane või roheline puuvili on ereda aroomi ja hapu maitsega. Jaapanlased on seda kasutanud alates 7. sajandist, kui budistlikud mungad tõid selle mandrilt saartele. Puu on populaarne ka Korea ja Hiina toiduvalmistamisel.

Yuzut kasutatakse enamasti parfümeerias. Sellel on hämmastav aroom - tsitruselised, männinõelte ja lillenüanssidega. Yuzu zest on üks populaarsemaid Jaapani vürtse. Seda kasutatakse liha- ja kalaroogade valmistamiseks, lisatakse misosupile, nuudlitele. Alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid, moosid, siirupid, magustoidud valmistatakse elurõõmu põhjal. Hapukas, aromaatne ja mitte nii sirge kui sidrunimahl, äädikana kasutatakse yuzu mahla ning see on ka populaarse ponzu kastme aluseks.

Yuzut ei kasutata ainult toiduvalmistamisel. See vili on osa Jaapani talvise pööripäeva festivalist, mida tähistatakse 22. detsembril. Sel päeval võtavad täiskasvanud ja lapsed päikest sümboliseerivate yuzu puuviljadega vanni. Kuumas vees lõhnab puu veelgi tugevamalt ja ajab legendide järgi kurjad jõud minema. Arvatakse, et pärast yuzu-vanni ei saa inimene aasta aega külma, eriti kui pärast veeprotseduure ta sööb kõrvitsa, mis on veel üks päikese sümbol. Lemmikloomad kastetakse ka yuzu vanni ja taimi kastetakse järelejäänud veega.

Kollane peet, 3,49 dollarit kobara kohta

Energiasisaldus: 50 kcal
Eelised: foolhape, A-vitamiin, kaalium, kiudained
Kust osta: FreshDirect

On ebatõenäoline, et kollane või, nagu seda ka nimetatakse, kuldpeet pälvib Venemaa turul tunnustust. Kollane borš, peedisupp, vinegrett, räimed kollase kasuka all on mõistuse jaoks arusaamatud. Kuid ameeriklased, kes pole kaugeltki vene köögitraditsioonid, saavad kollaseid peete vastupidi - nad ei määrdu toiduvalmistamise ajal.

Maitse järgi ei erine see köögivili praktiliselt sellest, millega oleme harjunud. Sama magus, aromaatne, valmis sõbrustama mis tahes tootega - alates juustust ja suitsutatud lihast kuni tsitrusviljadeni, hästi küpsetatud ja isegi laastudena. Kollaseid peedilehti saab värskelt kasutada salatite jaoks.


TOP 10 kõige ebatavalisem taim

Jätkates pealkirjaga "Taimede vastu huvitav", teen ettepaneku jätkata tutvumist Maa kõige uskumatumate taimedega. See hitiparaad on pühendatud ekstreemsetele taimedele, mida ellujäämiseks kasutavad kõige uskumatumad (mõnikord isegi julmad). Niisiis:

10. koht: kõige askeetlikum taim. Velvichia - kasvab Lõuna-Aafrikas, Namiibia kõrbes. Selle taime lehed on turbanis keeratud enda ümber. Kuna Namiibias ei saja peaaegu kunagi vihma, kasutab Velvichia oma lehti niiskuse imamiseks. Atlandilt saabuvatest ududest ja tilkhaaval kannab see juurtele.

9. koht: liblikad. Inimeste sõnul on sellel ürdil karm iseloom - sellest ka nimi. See lill - Euroopa kõrgeim mägine - asub 4300 meetri kõrgusel merepinnast. Liblikad Ranunculus lobatus on leitud 6400 meetri kõrgusel merepinnast.

8. koht: tänapäeval on vanim kasvav puu hõlmikpuu, mis kasvab Hiina Zhejiangi provintsis. See liik tekkis Jurassic perioodil, umbes 160 miljonit aastat tagasi. Jaapanis nimetatakse hõlmikpuud "Silver Apricot".

7. koht: Mehhikos ja Arizonas kasvab maailma suurim kaktus saguaro. See jõuab kergesti 15 meetri kõrgusele ja kaalub 6–10 tonni. Saguaro õis on 3500 tolmu, mis on nii suured, et väikesed linnud ehitavad sinna mõnikord pesa.

6. koht: arktiline paju on maailma põhjapoolseim puu (põõsas), selle oksad võivad ulatuda 5 meetrini, kuid nad ei tõuse kunagi maapinnast kõrgemale kui 10 cm. Seega on paju jäise tuule eest kaitstud ja kasvab kogu talve lumevaipa all.

5. koht: kõige romantilisem taim on Edelweiss. Tegelikult ei räägi me mitte ühest lillest, vaid kokku kogunenud mitme pisikese lille rühmast. Edelweiss on külma eest väga hästi kaitstud, nad võivad kasvada mitte ainult kividel, vaid ka orgudes.

4. koht: suurim lihasööja taim, mis suudab seedida suurimat saaki, kuulub nepentaevide perekonda. Konnad, linnud ja isegi rotid langevad selle lõksudesse ja seedivad ensüümide toimel. Kasvab Aasia troopilistes metsades umbes. Borneo ja Indoneesia.

3. koht: maailma haisvaim taim - amorfofall. See kasvab vihmametsades ja lõhnab nagu mädanev kala. Selle lõhna järele tundis sõna otseses mõttes kogu Sumatra saare lõhna.

2. koht: kõige ohtlikum torkiv taim on Uus-Meremaa nõgesepuu. See võib tappa koera ja isegi hobuse, süstides naha alla tugevate mürkide segu. Lehtede peened, kipitavad karvad sisaldavad histamiini ja sipelghapet.

1. koht: orhideed. Nende taimede perekond on üks arvukamaid maailmas. Sellel on rohkem kui 25 tuhat liiki, millest enamik kasvab puudel, kuid erinevalt parasiitidest kasutab neid ainult tugina. See taim on üllatavalt tagasihoidlik ja ei põhjusta õitsemisel allergiat. Vaikse ookeani Hawaii saartel on orhideed nii vohamas, et fraas "Kaaluge veerand naela orhideesid" on üsna tavaline. Öeldi, et Patricia Arquette, olles kuulsa näitleja Nicolas Cage'i peigmees, nõudis Tiibetist pulmadeks musta orhideed, Salingeri autogrammi ja pulmakleiti. Õnneks müüdi ühel oksjonil Salingeri autogrammi ja pidime kleidi järele Tiibetisse lendama. Ja sai musta orhidee. Cage sai selle sama lihtsalt kui pirnide koorimine: ta lihtsalt maalis lille musta värviga.


Sait aia, suvekodu ja toataimede kohta.

Kõik tomatid on ilusad, kuid välimus ja maitse pole alati ühesugused. Olles proovinud rohkem kui 200 tomatisorti, kuulusin enda jaoks kõige ilusamate ja maitsvamate määramatute tomatite esikümnesse.

1. Annan esikoha Kirju) tomat. Seda nimetatakse ka Iiri kreem ja kreemi pritsimine... Varaküps, ümar, kaaluga 120–150 g, täiuslikult joondatud punased viljad koos kollaste infusioonidega piki õlgu. Lehestik heledates ja erkvalgetes triipudes. Ka valmimata tomatid on kirjud, isegi pagasiruum on triibuline (valgete triipudega).

Puuviljad salati valmistamiseks, suurepärane maitse. Väga produktiivne, põõsas on kaetud tomatitega. Lihtsalt nägus! Kasvuhoone eesmise külje jaoks.

2. Teisel kohal - kõige ilusam, maitsvam, suurem (kuni 300 g) Roheline koopia (roheline koopia)... Sort on hooaja keskel, magusa-puuviljase maitsega, triibuline kahevärviline (roheline punase vaarikaga), roheline, mille sees on punane keskosa. Ainus negatiivne pole eriti produktiivne. Kuid võrreldes ülitootlikkusega Banaanijalad, siis keelduksin viimasest. Banaanijalad on lihtsalt puuviljadega üle puistatud, kuid nende maitse on keskpärane.

H. Kolmandal kohal Rita Must - tumepruun, pirnikujuline, ilus, väga, väga maitsev, suur (kuni 300 g), hooaja keskel ja suure saagikusega tomatisort.

4. Neljas koht on hõivatud Cherokee Green... On ka hooaja keskpaik, viljad on suured, rohelised, väljast kuldse varjundiga (ja seest täiesti rohelised), kaaluvad keskmiselt 200–300 g, magus-puuviljane maitse. Sa ei saa seda nimetada produktiivseks sordiks, see on ka võimas. Seemikute tasandil võitlen alati sõna otseses mõttes tema elu eest. Kuid maitse ja välimus on midagi! Kuld!

5 Viies koht kuulub õigusega Indigo roosile - maailma kõige tumedamale tomatile. Sort on hooaja keskel,

kuni 50 g kaaluvate ümardatud puuviljadega (kirss), puuviljamaitse. Valmivad viljad on mustad, roheline on ainult põhi. Kuid kuidas punane värv hakkab paistma läbi peamise musta - tomatid on küpsed. Nende liha on punane. Päikese käes on viljal intensiivsem lilla-must värv. Sort on hilispõletikukindel, ta ei haigestu sellega, isegi kui see on tugevalt nakatunud tomatite hulgas. Sobib avatud pinnasele, talub pakast kuni miinus 5 °. Rikas antotsüaniinide, antioksüdantide ja vähivastaste omadustega.

6. Kuues koht läheb sordile Michael Pollan... Sort on ka hooaja keskel, produktiivne, viljad on väga ebatavalised: need on pirnikujulised, õhukese pikliku kaela ja terava ninaga, kaaluga 50–70 g, smaragdrohelised uduselt ribadelt, mis küpsena muudab värvi piimjasrohelisest rohekaskollaseks. Tselluloos on roheline, maitsev, magus. Tegelikult on see muteerunud roheline sebra, mis kordab oma vanemat värvi ja maitsega (kuid maitse on pehmem). Sellel on keeruline harja, mis võib sisaldada 30 kuni 100 tomatit.

7. Hooaja keskel Peachi seitsmes koht. Põõsas on keskmise suurusega, viljad on väikesed, kaaluga 50–100 g, ümarad, kergelt pubekad, nagu virsikud, kreemikaskollase värvusega. Magus ja mahlane, puuviljane, väga õrna viljaliha ja õhukese nahaga. Maitseks üks minu lemmik tomateid ja väga viljakas.

8. Andsin kaheksanda koha hooaja keskmisele sordile Šokolaadiribad... Selle viljad on suured, lamedad, ümarad, soonikkoes õlgadega, praad tüüpi, kaaluga 250–500 g.

Väga ilus - punakaspruuni värvi roheliste triipudega, arvukas ja väga maitsev. Nimekirja lõpus asendati see rohelise koopia tomatiga: selle viljad on minu arvates ilusamad ja maitsvad (kuigi neid on märgatavalt vähem). Nii et triibulist šokolaadi hinnati väga subjektiivsete kriteeriumide alusel.

9. üheksas koht - Aladdini lamp ehk oranž pirn... Sort on hooaja keskel ja viljakas. Välimuselt sarnanevad lihavad puuviljatrühvlid pirnikujulise, paksu kaelaga, kergelt soonikuga, kaaluga 100–300 g ja sisaldavad palju beetakaroteeni.

Küpse vilja värvus on roheline ja selle ülaosas on tumeroheline laik. Küpsena jätab see laik kuldoranžile põllule järk-järgult kaduva rohelise jälje. Küpsed puuviljad on tahked, oranžid, maitsvad.

Kümme parimat klassi lõpetavad Oranž lillade laikudega (Oranžikas lihakas purpurpunane)... Sort on hooaja alguses-keskel, viljakas. Puuviljad on lamedad ümmargused, praaditaolised, lihakad, kaaluga 200–300 g, oranži värvi ja õlgadel pursakate pritsmetega.

Enne siniste tomatite tulekut oli see ainus tomat, millel oli tõeline lilla värv, nii et sorti võib pidada reliktiks.

See näeb endiselt eksootiline välja. Tselluloos on oranž, vähese hulga seemnetega ja suure beetakaroteeni sisaldusega. Maitse on kõige õrnem, puuviljane, tomatid lihtsalt sulavad suus.


Vaata videot: Iganädalane parimate videote kogumik nr 2. Poiss lahkub karust


Eelmine Artikkel

Teave majoraani kohta

Järgmine Artikkel

Viinamarjad - puuviljade ja mahla kasulikud omadused tervise edendamiseks