Kuidas määrata porgandi üleskaevamise optimaalne ajastus?


Just nende valmimise lõpuks kogunevad juurviljad aktiivselt vitamiine ja toitaineid, seetõttu on porgandi kaevamise aja määramisel nii oluline mitte kiirustada.

Kui peate kaevama erineva valmimisajaga porgandeid

Kõige peenemate, mahlasemate ja tervislikumate porgandite kogumiseks peate oma vooditest valima mitte ainult õige sordi ja hoolitsema porgandipeenra eest kogu hooaja jooksul, tagades korraliku jootmise ja korrapärase lõdvenemise, vaid ka mitte kaotama optimaalset aega porgandi kaevamine.

Kuid ka koristamist ei tasu liiga palju edasi lükata, sest madalal päeval temperatuuril lakkavad juured kasvamast ja pikaajaliste sügisvihmade ajal neelavad nad liiga palju niiskust, mis muudab porgandi lõhenema ja muutub maitsetuks.

Varaküps porgand istutatakse kohe hooaja alguses ja koristatakse varakult

Ükskõik millist porgandit istutate, see peab olema maas vähemalt 80 päeva (kasvuperiood on seemnekottidele märgitud), vastasel juhul pole juurtel aega vajaliku suuruse saavutamiseks ja lõpuks küpseks saada. Niisiis, varaküpsete sortide porgandid istutatakse hooaja alguses ja koristatakse varakult - suve keskpaigast, samal ajal kui juured on mahlased ja magusad. Kuna varaküps porgand pole mõeldud ladustamiseks, pole mõtet neid pikaks ajaks aeda jätta, nii et ere maitse läheb ainult kaduma. Varajastest porganditest vabanenud peenart on mugav kasutada ubade istutamiseks.

Video porgandi kaevamisest

Millal hooaja keskel porgandeid välja tõmmata, määrate kindlaks kolletunud topside järgi või saate selle ise arvutada, keskendudes pakendil märgitud tingimustele. Hilisemate sortide porgandid, mis lähevad hoiule, peaksid karoteeni ja muude kasulike ainete kogunemiseks olema aias vähemalt septembrini või isegi oktoobrini. Lisaks on sooja sügisilmaga ja köögiviljapoes temperatuur üsna kõrge - sellised tingimused on köögiviljade talveks munemiseks vastuvõetamatud.

Porgandi keskmise päevase temperatuuri langusega ainevahetusprotsessid aeglustuvad, juured jahutatakse, mis mõjutab nende edasist ladustamist soodsalt. Seetõttu võib septembri lõppu ja oktoobri algust nimetada porgandi üleskaevamise optimaalseks ajaks. Juurviljade koristamine septembri alguses toob aga kaasa olulise põllukultuuride puuduse. Suure tõenäosusega kogute palju väikeseid, valmimata porgandeid, mis on halvasti ladustatud ja kiiresti tuhmuvad.

Juurviljade koristamine septembri alguses toob kaasa olulise saagi puudujäägi

Kui arvate, et on aeg koristada, kaevake juurköögiviljad üles ja vaadake, kas need vastavad seemnekotil märgitud pikkusele. Kui ei, siis las porgand kasvab veel veidi. Porgandipealsed on soovitatav augusti teisel poolel ühes suunas purustada, nii et rohelised kataksid mullast ilmunud porgandid, vastasel juhul on külmade ajal juured külmumisohus, mis mõjutab seejärel nende negatiivset mõju. ladustamine. Pealseid painutades võite kogemata mõne varre murda, kuid see on okei - las nad valetavad nii.

Porgandikaevamisel arvestatavad asjad

Olles otsustanud, millal porgandeid kaevama hakata, ärge unustage, et koristamist tuleks teha kuiva ja piisavalt sooja ilmaga, sest ainult mullas olevad juurviljad taluvad külma hästi, kuid härmas õhus viibimine mõjutab neid negatiivselt.

Porgandihoidla video

Porgandi kaevamisel järgige neid põhireegleid:

  • pikkade juurviljade puhul kasutatakse lamedate hammastega kahvleid, poolpikki ja lühikesi juurvilju saab käsitsi välja tõmmata;
  • porgandi eemaldamine maast, tõmmake ühe käega tipud ja teisega hoidke juurvilja maapinna lähedal;
  • porgandeid ei tohiks aeda jätta; parem on see kuivatada ruumis, mille temperatuur on umbes +5 kraadi;
  • kaevatud juurviljade juures lõigake otsad koheselt peani, määrdunud porgandid loputage vees;
  • enne ladustamist sorteerige kahjustatud ja väikesed suured terved juured välja, viimased tuleks kohe toiduks kasutada.

Porgandit maast eemaldades tõmmake ühe käega tipud ja teisega hoidke juurvilja maapinna lähedal.

Muudest köögiviljadest sõltub võib-olla porgand kõige tugevama kvaliteediga ja saagikogusega, aga ka juurviljade ohutus talvel sõltub sellest, kui õigeaegselt saak koristati. Pole üllatav, et köögiviljakasvatajate seas pööratakse sellist tähelepanu küsimusele: "Millal porgandeid kaevama?" Keegi ei taha ju, et hoolikale porgandihooldusele kulutatud aeg raiskaks!


Porgandikoristus: koristamine õigesti

Mida sa mõtled "eemaldame porgandid õigel ajal"?

Porgandid augusti lõpus ja septembris, kui päevased keskmised temperatuurid langevad, saavad intensiivselt suhkrut ja toitaineid, mis annab olulise saagikuse kasvu kuni 40-50%. Nendel nädalatel kantakse kõik lehtede toitained juurtele. Varajane kaevamine toob kaasa madala toiteväärtuse. Porgandite üleeksponeerimine aias - ja võite kaotada kvaliteeti: üleküpsenud juurviljad võivad mitte ainult kaotada mahlasust ja omandada kibedust, vaid ka hakata lõhenema.

On võimalik keskenduda ainult bioloogilisele küpsemisperioodile, kuid see pole alati õigustatud. Juurviljade küpsemist mõjutavad paljud tegurid, näiteks ilm, põllumajandustehnika jne.

Porgandi kasv peatub stabiilsete madalate temperatuuride ilmnemisel - 8–7 ° C ja alla selle.

Kuidas teada saada, millal porgandeid üles kaevata?

Lehed "räägivad" sellest. Nad omandavad elutu kollase värvi ja heidavad pikali. Kui tõmbate porgandid maast välja ja märkate juurviljal uusi noori juuri, siis peate kiiresti kaevama hakkama.

Mis mõjutab saagi ohutut hoidmist?

Porgandite eduka ladustamise peamine tegur on õige aeg nende korjamiseks. Koristatud porgandeid ei hoia sügisel kõrgel temperatuuril. Seetõttu ei tohiks porgandeid eemaldada, kuni see on piisavalt külm (kuid enne külma).

Porgandite puhastamine ja ladustamine

Kuiva ilmaga on vaja juurvilju üles kaevata. Sellisel juhul toimub sorteerimine kohe. Kõigepealt kasutatakse töötlemiseks väikeseid, mittestandardseid ja kahjustatud porgandeid. Kvaliteetsete juurkultuuridega käitutakse ettevaatlikult, hoolitsedes selle eest, et õrn nahk ei kahjustaks. Lehtede tippe ei keerata lahti, vaid lõigatakse terava noaga mööda magamissilmade joont, s.t. lõika pea ülaosa ära 1..2 mm võrra, nii et ladustamise ajal juured ei idaneks. Kuivatage õhus mitte rohkem kui tund, muidu närbub, seejärel pannakse ladustamiseks ära.

Porgandeid hoitakse liivas, pannakse kilekottidesse, kihistatakse pihlakalehtedega, kasutatakse samblat. Mõni peseb juurvili, kuivatab ja paneb siis kottidesse. Pesu tuleks siiski teha, olles ettevaatlik, et õrna nahka mitte kahjustada. Selles vormis on porgandid (väikeste portsjonitena) külmkapis köögiviljasektsioonis hästi säilinud.


Millal eemaldada porgand aiast

Küsimusele, millal porgand aiast eemaldada, ei saa ühemõtteliselt vastata. Iga suvine elanik otsustab ise, millal see talle kinkida. Siiski tuleb märkida, et juurviljakultuuride andmete kogumist mõjutavad järgmised tegurid:

Teades oma piirkonnas kasvavate porgandite mitmekesisust ja analüüsides muid tegureid, saate arvutada koristamise optimaalse ajakava.

Porgandikoristusaeg

Millal hilja valmivad porgandid koristada

Hilise valmimisega porgandid tuleb välja kaevata enne stabiilsete sügiskülmade saabumist, kuid mitte hiljem kui septembri lõpus. Fakt on see, et selle sordi juurviljad lakkavad kasvamast temperatuuril alla viie kraadi ja kui nad jõuavad madalamale temperatuurile, on selliste porgandite hoidmine võimatu, kuna juured tõenäoliselt mädanevad. Väärib märkimist, et selliste porgandite eemaldamine liiga vara on ebasoovitav, kuna järsk temperatuuri muutus (soe maa - külm kelder) ei avalda selle pikaajalisele säilitamisele parimat mõju.

Millal hooaja keskel porgandeid koristada

Kuna keskvalmivate porgandite valmimisaeg varieerub 80 kuni 110 päeva, tuleb koristusaega arvestada iseseisvalt (kuna istutusaeg on igaühel erinev). Väga sageli muutuvad selle porgandisordi lehed kollaseks ja see nähtus on esimene juurviljade valmimise märk. Kui kollasus ilmub vähemalt veerandist aiast, võite hakata koristama. Oluline on arvestada, et selle sordi porgandid ei tohiks olla maas üleeksponeeritud, kuna nende maitse muutub, juured muutuvad vähem mahlakaks.

Millal varaküpset porgandit koristada

Varajase küpsemisperioodiga porgandid on eriti magusad ja mahlased, välja saab kaevata juba südasuvel. Optimaalne koristusaeg on 50–60 päeva pärast seemikute idanemist.


Talvine ladustamine

Mõelgem välja, millal aiast redist säilitada ja millal seda köögivilja üles kaevama hakata. Redise ladustamiseks 3 - 6 kuud peab see looma teatud tingimused: õhutemperatuur peaks olema vahemikus 0 - +3 kraadi ja õhuniiskus 85 - 95 protsenti. Mõni redis võib lebada madalamal temperatuuril - siis lükatakse alumine piir tagasi -3 kraadini. Neid tingimusi on kõige lihtsam luua keldris või keldris. Nii et köögivilja hoitakse tavaliselt koos teiste köögiviljadega - kartul, peet, porgand. Seda saab valada väikeste slaididena, kuni 1 m kõrguseks, või saab selle kokku panna aukudega puidust või plastikust kastidesse, asetada need üksteise peale. Juurkultuurid peavad ülejäänud osa säilitamiseks perioodiliselt sorteerima ja eemaldama need, mis hakkavad halvenema.

Parim viis võib olla säilitamine märjas liivas - juured pannakse kastidesse nii, et need üksteisega kokku ei puutuks, puistatakse kihid puhta jõeliivaga. Seda liiva tuleb niisutada - siis ei kaota redis mahlasust ja elastsust.

Keldri puudumisel saab köögivilja voltida tihedast polüetüleenist valmistatud kotti, panna kütmata ruumi, veenduda, et sealne temperatuur ei lange alla -3 kraadi.

Viljakud või kaevikud sobivad ka põllukultuuride pikaajaliseks säilitamiseks. Sellise kaeviku põhja võite panna köögivilja, katta see pealt märja liiva või mullaga ja asetada sellele kiht kuiva õlgi. Ülalt on kõik kaetud mullaga, tehakse muhk, nii et sademed sellest veerevad ja niiskus kaevikusse ei pääse. Kaeviku põhja võite panna kastid juurviljadega ja katta need maa ja õlgedega. Õlte ei tohiks panna otse köögiviljadele, et need ei kuivaks, niiske maa või liiv hoiab neis niiskust ning põhk loob temperatuuri hoidmiseks õhkpadja. See meetod on halb selle poolest, et juurekultuure on raske sorteerida ja riknenud eemaldada.

Kõige paremini hoitakse sorte "Winter round black" ja "Winter round white". Kuid kõik kirjeldatud meetodid sobivad teiste sortide ja liikide jaoks. Eksperdid ütlevad, et erinevalt teistest köögiviljadest on meie juurvilja juured kasulikud ja raviomadused suurenevad ainult pikaajalisel säilitamisel.


Kuidas kaevata

Küüslaugu õigeaegne välja tõmbamine on vale. On kahte tüüpi tagajärgi. Hiline saak - pead on lahti ja hajutatud mulla sisse. Hambad hakkavad juurduma. Tugevate ja pikaajaliste vihmadega moodustub mädanik ja hallitus. See vähendab sobivust pikaajaliseks ladustamiseks.

Kevadise või tavalise küüslaugu koristamine on lihtne ülesanne. Iga inimene saab sellega hakkama. Järgida tuleb mitmeid olulisi reegleid:

  1. Enne väljatõmbamist vähendage jootmise taset. Seda tehakse juuni keskel.
  2. Kastmine lõpetatakse 7 päeva enne kaevamist. See hoiab pead puhtana ja kuivana.
  3. 3 päeva jooksul vabastage maa. See parandab hapniku kättesaadavust.
  4. Nädalaks peate istanduste lähedal asuvas piirkonnas aia tipust maha raputama.
  5. Küpsemist saab kiirendada, sidudes lehed sõlme.
  6. Kogumine toimub kuiva ja sooja ilmaga.
  7. Puuviljad kaevatakse pigiga sisse. Kühvel kahjustab küüslauku.
  8. Kahjustatud hambaid ei jäeta ladustamiseks. Neid kasutatakse toiduvalmistamiseks või söömiseks.
  9. Mädanenud pead visatakse minema.
  10. Kleepunud maa eemaldamiseks eemaldage see oma kätega.

Keelatud on küüslauku raputada ja üksteise vastu peksta. See kahjustab nelkide terviklikkust, mis toob kaasa kestakooriku. Sorteeritakse.


Mis tomatitel puudub, kuidas seda teha

Sageli märkavad aednikud tomatite kasvatamisel, et taimedel on midagi valesti: kas lehed on värvi muutnud, siis on viljadele tekkinud arusaamatud laigud. Mis tomatites puudu on? Mis toimub? Mida ütlevad tomatilehed? Kas nende põhjal on võimalik kindlaks teha, millest tomatitel puudu on? Miks lehed värvi või kuju muutsid? Millised on mikroelementide puuduse tunnused, nende puudus ...


Kas on võimalik hoida haigeid ja tripidega nakatunud juuremugulaid?

Isegi tripide poolt mõjutatud gladioolimugulaid ei saa minema visata, vaid päästa... Veelgi enam, korralikult ladustades võivad nad kevadel tagasi kasvada.

Kuid kõigepealt peate terava noaga lõikama kõik kahjustatud piirkonnad. Muidugi räägime sel juhul taimeosadest, kus kahjurid on valinud väiksema osa.

Pärast korrastamist pannakse istutusmaterjal kaaliumpermanganaadi nõrgasse lahusesse ja seejärel tuleb lõigatud kohad läbida hiilgava rohelisega.

Edasi hoitakse seda vastavalt üldreeglitele. Siiski on endiselt soovitav eraldada talle täiesti tervislikest taimedest eraldi koht või paigutada see koos samade kõvenenud kormidega.

Muide, seda meetodit saab kasutada mitte ainult tripide lüüasaamise korral, vaid ka muude ebameeldivate haiguste korral. Näiteks mädanema.

Haigestunud juuremarjade hoidmine


Vaata videot: Section 1: More Comfortable


Eelmine Artikkel

Mis on kummitus sõnajalg - Lady Fern Ghost Plant Information

Järgmine Artikkel

Tagghjate territoriaalne kontekst