Liblikõielise taime vigna: koostis, omadused ja vastunäidustused, kuidas kasvada


Aiataimed

Vigna (Vigna), see on ka spargliuba või lehmhernes - liblikõieliste sugukonna perekonna üheaastane rohttaim. See taim ei ole uba, kuid on sellega tihedalt seotud. Kõige levinum oli cowpea troopilises Aafrikas, kust taim pärineb.
Aja jooksul hakati cowpea kasvatama Aasias ja hiljem kogu maailmas, kuid seda kasvatatakse tööstuslikus ulatuses Mehhikos, Colombias, Hiinas, Jaapanis ja suhteliselt väikestes kogustes Ameerika Ühendriikides. Teatud cowpea alamliik sobib Kesk-Venemaal kasvatamiseks.

Oataimede vigna

Vigna - kirjeldus

Vigna on üheaastane taim, mis meenutab välimuselt ube. Sõltuvalt taime tüübist võivad selle kaunad kasvada 30–90 cm suuruseks. Õitsemisperiood varases küpsemas lehmhernes alamliigis kestab üks kuni kaks nädalat ja hilise küpsemise korral 8–10 nädalat. Vigna võib kasvada peaaegu igal pinnasel, kuid see ei talu kuiva mulda: taim vajab rikkalikku niiskust, eriti õitsemise ja viljade moodustumise ajal.

Fotol: Vigna oad

Cowpea koostis, omadused ja vastunäidustused

Parem on süüa cowpea ube küpseta, enne kui neis moodustuvad kiud. Sellisel juhul maitsevad nad tõesti spargli järgi. Tavaliselt keedetakse cowpea kaunad toiduvalmistamiseks, kuid võite neid süüa ka toorelt. Pikaajaliseks säilitamiseks on cowpea puuviljad konserveeritud või külmutatud.

Fotol: cowpea keetmine

Cowpea peamine toiteväärtus on kõrge valgusisaldus. Selle näitaja järgi ületab toode kala ja läheneb lihale, sellest tuleneb cowpea teine ​​nimetus - "aia liha". Samal ajal on puuviljade kalorsus üsna madal. 100 g puuvilju sisaldab 3,0 g valku, 0,4 g rasva, 18,8 g süsivesikuid. Cowpea viljad sisaldavad inimese jaoks väärtuslikke aineid: A-, C-, B1-, B2-, B5-, B6-, PP-vitamiini, leelis- ja leelismuldmetalle, mangaani, vaske, rauda, ​​tsinki, fosforit, seleeni, samuti aminohapet arginiini. sisalduvad valgus ja pektiinis.

Arginiin on insuliini looduslik analoog ja reguleerib tõhusalt veresuhkru taset, mis on eriti oluline suhkurtõve raviks ja ennetamiseks.

Cowpea oad on näidatud:

  • aneemiaga;
  • ülekaaluga;
  • seedesüsteemi probleemidega;
  • maksa- ja sapipõie haigustega;
  • urolitiaasiga.

Ravimina võetakse ka kuivatatud lehmakauna kaunad. Gastriidi korral on abiks taimseemnetest kartulipuder ja neerukivide juuresolekul on kasulik lehmade õite keetmine.

Toote tarbimisel toorelt peate olema ettevaatlik: kaunad sisaldavad teatud koguses toksiine, mis surevad kuumtöötluse käigus.

Teine vastunäidustus võib olla cowpea individuaalne sallimatus.

Kuidas kasvatada cowpea keskmises sõidureas

Cowpea võib külvata, kui õhutemperatuur jõuab 12 ° C-ni ja 10 cm sügavusel muld soojeneb kuni 9 ° C. Arvestades, et taime seemikud kategooriliselt ei talu negatiivseid temperatuure, on parem külvata mai kolmandal kümnendil. Maandumiskoht peaks olema päikeseline ja tuule poolt kaitstud. Pinnase koostis ei ole määrav, kuid siiski on eelistatum külvata lehmhelne kerget neutraalset ja kergelt happelist mulda.

On vastuvõetamatu kasvatada kaunvilju pärast cowpea.

Kuni stabiilse sooja ilma saavutamiseni on soovitatav katta cowpea seemikud.

Fotol: Vigna oad

Kaunviljad küllastavad mulda tavaliselt lämmastikuga, nii et nad ei vaja nitraatidega väetamist. Cowpea puhul pole kõik nii: ta vajab nii lämmastikväetisi kui ka kaalium-fosforväetisi. Mikroväetised ja sõnnik näitasid suurepärast mõju.

Vigna tabab sama haigused ja kahjuridmis parasiteerivad ka teistel kaunviljadel. Ennetuslikel eesmärkidel tuleks hooaja lõpus aiast eemaldada taimejäägid ja jälgida külvikorda.

Kirjandus

  1. Loe teemat Vikipeedias
  2. Kaunviljade perekonna omadused ja muud taimed
  3. Kõigi taimeloendis olevate liikide loetelu
  4. Lisateave World Flora Online'i kohta

Sektsioonid: aiataimed kaunviljad (liblikad)


Oad must silm: kasvatamise tunnused ja reeglid

Täna on rohkem kui kunagi varem populaarne oasort Black Eye (Jumping John). Tema kirjeldus koos fotoga õige kasvatamise ja hooldamise kohta aitab saada rikkalikku saaki. Oad hindavad eriti tervisliku toidu austajad. Ubade koostis on rikkalik ja ideaalselt tasakaalustatud. Neil on suurepärased maitseomadused ja need on samal ajal üsna toitvad. Jumping John vastab kõigile tervisliku toitumise standarditele. See ei vaja leotamist ja pikaajalist kuumtöötlust. See sisaldab palju rohkem taimseid valke kui muud sordid. Need on kergesti seeditavad ja võivad asendada loomseid valke.


Maitseks, värviks

Mõnes privaatses kasvuhoones on õhukese kahvaturohelise koorega pirni meenutav Mehhiko kurk või chayote suurepäraselt juurdunud. Üks puuvili võib kaaluda kuni 1 kg ja mõnikord kasvab ühel ripsmel kuni 80 kurki. Neid saab praadida, keeta, püreestada ja isegi küpsetada ning chayote sobib hästi puuviljade ja kaneeliga.

Teine kurgiliik - punane või tladiant - leidub ka Moskva lähedal asuvatel peenardel, kuid sellel on pigem dekoratiivsed funktsioonid, märgib Oktjabrina Ganitškina. Seda kasutatakse gripi, peavalude ja hüpertensiooni raviks, kuid venelased peavad seda maitset kummaliseks.

"Mul oli ka suurepäraseid valgeid ja lillasid porgandeid, mis on tuntud alates 20. sajandist pKr. Pilafi jaoks oli ka kollaseid porgandeid," ütleb Ganichkina. - Kuid ma usun, et paremat oranži pole ja kui pikisuunalises lõigus on värv ühtlane, see tähendab, et keskel pole juurkultuur heledam, siis on selle kvaliteet ja sellest saadav kasu veelgi suurem.

Mitmevärvilisi porgandeid, samuti kollaseid, oranže, roosasid tomateid kasvatatakse ka Kashira, Lukhovitsy, Likino-Dulyovo kasvuhoonetaimedes.


Miks läätsed on kasulikud ja kuidas neid kasvatada

Läätsed pole lihtsalt liblikõieliste sugukonna taim, vaid terve legend. Piiblilugu ütleb, et üks vend - Eesav - maitsva läätsepraadi plaadi eest, mis müüdi teisele vennale - Jaakobile -, oli tema esmasünniõigus, mida Iisraelis peeti pühaks ja anti edasi suure osa pärandist.

Kas läätsed on tõesti nii maitsvad? Jah, ja see on ka väga kasulik! Mitte asjata lisavad prantslased, maitsva ja tervisliku toidu peened tundjad, selle alati oma dieeti.


Läätsede omadused

Kaunviljade kuninganna on väga tagasihoidlik ja talub kasvuperioodil lühiajalisi (kuni -5 ° C) külmasid. Ta peab vastu ka pikaajalisele põuale väga hargnenud hariliku juure tõttu, mis on sellise lapse jaoks üsna võimas: läätsede ainulaadne võime ülistas teda, kui aastatel 1891-1892 päästis ta põua ajal Venemaa ennekuulmatu nälja eest. Sel ajal suri enamik kultuurtaimi, kuid läätsed jäid ellu.

Taime õhuke tugevalt hargnenud vars on täis paaritatud lehti. Täieliku arengu korral näeb see välja nagu kohev põõsas, püstine või pooleldi roomav, suuteline tootma maitsvaid ja tervislikke ube, mida me hea meelega sööme. Oa suuruse järgi jagunevad läätsed suurte seemnetega (plaat) ja väikeste seemnetega (viimane on kõige tagasihoidlikum ja põuakindlam).

Läätsepõõsas näeb õitsemisperioodil välja väga esteetiliselt - kõik väikeses viie kroonlehega õisikus, mis on erinevates toonides (olenevalt sordist), mis tagasihoidlikult piiluvad roheliste lehtede kaenlast. Paljud läätsetüübid on isetolmlevad, risttolmlevad ainult harvadel sortidel.


Läätsede meditsiinilised ja toiteväärtused

Võite valmistada peaaegu kõike alates läätsedest, alates maitsvatest suppidest ja tervislikust leivast kuni pilafi ja kotlettideni. Ja eriti rafineeritud kokkadel õnnestub sellest valmistada isegi maiustusi)) Läätsed sobivad hästi kala, muna, liha, ürtidega ja võivad olla suurepärased lisandid. Läätsepuder on eriti maitsev ja vitamiinirikas, mis mõjutab soodsalt ainevahetust, tugevdab südamesüsteemi ja veresooni. Pealegi säilitavad läätsed oma omadused ka pärast kuumtöötlust.

Läätsed sisaldavad palju aminohappeid, rauda, ​​vitamiine B. See on üks väheseid toite, millele meie keha on geneetiliselt ideaalselt kohanenud. Kõigi ainulaadsete omaduste tõttu nimetatakse seda vääriliselt oakuningannaks. Noh, kuidas sa ei saa riigis kasvatada nii kasulikku taime? Külvame läätsesid!


Läätsede kasvatamine

Läätsed on tagasihoidlikud, kuid siiski on mõned eelistused.

Külvikoht

Mulla väetamine

Seemnete töötlemine


Külvamine

Paari nädala pärast, kui läätsed massiliselt tärkavad, on vaja vahekäike rohida, vastasel juhul on oht, et umbrohud ummistavad idusid. Rohimist on kõige parem teha keskpäeval. Esimesed poolteist kuud kasvavad läätsed aeglaselt, omandades jõudu edaspidiseks õitsemiseks. Kuid pärast õitsemist algab intensiivse kasvu ja hargnemise periood. Sel ajal muutub see võluvateks kohevateks põõsasteks, millest koristate augustis-septembris tervendavat saaki. Pidage lihtsalt meeles, et läätsede küpsemine on ebaühtlane. Esiteks valmivad oad põõsa alumistel osadel ja veidi hiljem - ülemistel.

Läätsede hooldus


Kõige populaarsemad läätsesordid

  • "Anfiya" - kantud kõigi kasvupiirkondade riiklikusse registrisse. Kasvuperiood on 81–96 päeva. Vastupidav ööbimisele, põuale, heitmisele, haigustele. Seemned on suured, siledad, rohelised (mustrita). Suurepärase maitse (valgusisaldus 28,6-31,0%) kvaliteet.
  • "Oktaav" - kantud kõigi kasvupiirkondade riiklikusse registrisse. Kasvuperiood on 60–83 päeva. Kõrgus 28-55 cm. Vastupidav haigustele, põuale, ööbimisele, heitmisele. Seemned on keskmise suurusega, kollakasrohelised, mustrita. Maitse kvaliteet on kõrge (valgusisaldus kuni 27,8%).
  • "Pruut" - kantud kõigi kasvupiirkondade riiklikusse registrisse. Kasvuperiood on 85–97 päeva. Kängus (kõrgus 31-35 cm). See talub hästi põuda, kahjurid praktiliselt ei kahjusta seda, on vastupidav lamamisele ja heitmisele. Seemned on valgekollased, keskmise suurusega, kumerad. Küpsetamise ajal ei muuda värvi, hea maitse (valgusisaldus umbes 25%).
Sellist imelist tagasihoidlikku kultuuri saab oma maamajas hõlpsasti kasvatada. Läätsed pole suviste elanike seas nii populaarsed kui näiteks herned ja oad, kuid on palju tervislikumad ja maitsvamad. Kuigi maitse ja värv, nagu öeldakse ... ma tõesti armastan läätsesid ja sina?

Kasulikud omadused

Ristiku kallis parandab ainevahetust ja vereringet... Seda on soovitatav kasutada tugevuse taastamiseks ületöötamise korral. Kuna mesi aktiveerib seedeprotsessid, süüakse seda hommikul tühja kõhuga. Lisaks on see suurepärane profülaktiline aine.

See sort on antiseptiliste ja antibakteriaalsete omadustega... See normaliseerib soole mikrofloorat. See on suurepärane diureetikum. Teega kasutatuna suudab ta organismist toksiine eemaldada.

Seda kasutatakse dietoloogias, kosmetoloogias, traditsioonilises ja alternatiivses meditsiinis. Enamgi veel, kasutatakse laialdaselt kondiitritööstuses, eriti kookides, muudes küpsetistes.

Mesi on hea, kuna sellel on ümbritsev toime.


Parimad sordid Moskva piirkonnas


Köögiviljakultuuride kasvatamine Moskva piirkonnas on laialt levinud. Kohalikud suvised elanikud kasvatavad hea meelega tomateid, kurke, baklažaane ja paljusid muid köögivilju. Kuid saak ei vasta alati nende ootustele, hoolimata sellest, et protsessi on palju tööd tehtud. Selle põhjus on tühine - mitte kõik köögiviljasordid ei anna konkreetses piirkonnas suurt saaki. Seepärast tahaksin pühendada meie artikli Moskva piirkonna parimate köögiviljasortide teemale. Alustame tomatitest.


Spargliubade sordid: ülevaated, kirjeldused, fotod

Kaunviljade kasulikkusest on räägitud aastaid ja mõnikord isegi vaieldud. Spargliuba ei ole erand. See on väga vitamiinide ja valkude rikas ning on näidustatud ödeemi korral.

Üheaastast taime peetakse Venemaal ja naaberriikides üsna populaarseks, mistõttu kasvatavad kultuuri aias aktiivselt suvised elanikud ja talupidajad.

Artiklist saate teada, millised spargliubade sordid on aednike ülevaadete kohaselt parimad ja produktiivsemad.

Lokkis spargeluba, sordid

Sinine järv - populaarne sort lokkis spargliube, mille foto on artiklis. Taim on üsna kõrge, selle pikkus on umbes 1,5 m.

Selle kasvatamisel hoolitsevad aednikud eelnevalt sobiva toe olemasolu eest. Seda tüüpi kultuur kuulub varakult, kuna see valmib umbes 55 päeva pärast istutamist.

Jämedate kiudude puudumine, suurim saagikus, suurepärane toiduväärtus ja vastupidavus erinevatele haigustele on Sinise järve peamised eelised.

Võitja Kas rohelised oad. Kui see õitseb, saab põllumees jälgida ebatavalist vaatepilti: varred on kaetud ilusate sügava punase värvusega lilledega. Pole üllatav, et seda sorti kasutatakse vaatetornide kaunistamiseks, seda kasutatakse hekina. Sparglioad küpsevad 3 kuud pärast istutamist.

Meloodia erineb uskumatult maitsvate ja pikkade kaunade poolest. Sordikirjelduses märgitakse, et see on lokkis, varaküps ja üsna viljakas. Seetõttu ei saa suvine elanik hakkama ilma sukapaelata. Iga vars kasvab tavaliselt umbes 9 kaunu. Selle kultuuri seemneid saate osta spetsialiseeritud kauplusest.

Fatima On suurepärane hooaja keskel mitmekesine lokkis spargliuba. Pikad võrsed, kiududeta kaunad, keskmine lehisus ja hea maitse - selliseid ülevaateid saab Internetist lugeda nendelt suveelanikelt, kes oma saidile seemneid istutasid.

On selge, et see on ainult osa nendest sortidest, mida põllumehed viljelevad. Tuleb märkida, et neid on üsna vähe. Nii et suurepäraste ronimissortide hulka kuuluvad Vigna Macaretti, Ad Rem, Blauhilde ja muud sellised kasulikud kaunviljad.

Spargeluba: kiududeta sordid

Lokkis spargeluba

Sachs 615 - arvustuste järgi suviste elanike lemmik sort. Agronoomid soovitavad esimese rikkaliku saagi koristada 50 päeva pärast istutamist avamaale. Põõsa kõrgus on väike, 40 cm. Rohelised, kiulised ja mahlased kaunad - nii ütlevad põllumehed sordi kohta. Nende kuju on mõnevõrra kõver ja maitse on lihtsalt suhkur.

Kiudeta spargliuba Kraana - viljakas ja pretensioonitu taim. Põõsa kõrgus on 50 cm või vähem. Selle sordi kaunad on maitselt väga delikaatsed, mistõttu neid kasutatakse sageli kulinaarsete maiustuste valmistamiseks. Need sobivad suurepäraselt konserveerimiseks ja neid kasutatakse ka külmutamisel.

Karamell - varajase valmimisajaga suhkrumagusad oad. Maitselt õrnad kaunad, nende delikaatsusstruktuur, vastupidavus paljudele viirushaigustele, pärgamendikihi puudumine on vaid mõned Carameli eelised. Nimi ise näitab, et see sort tuleks kindlasti oma aeda istutada.

Vigna krahvinna hinnatud selle koostise poolest. See sisaldab tohutul hulgal valke. Tehnilist küpsust täheldatakse 60 päeva pärast seemnete istutamise hetkest, oad on rohelist värvi, üsna lihavad, mahlased, kiud ja pärgamendikiht puuduvad täielikult.

Neid kaunvilju kasutatakse nii värskelt kui ka keedetult, samuti konserveeritult. Vinga krahvinna on laialt levinud, kuna see on soojust armastav taim, hoolduses tagasihoidlik.

Viljastamise osas iseloomustab ube nende reageerimisvõime nendele toimingutele.

Spargliuba: kasu ja kahju

Suhkur, kaunviljad, spargel - just nii räägitakse kõige sagedamini kaunviljade kultuurist, mis paistab silma toiteväärtuse ja väärtuslike omaduste poolest.

See sisaldab ka kiudaineid ja süsivesikuid ning seda tarbitakse erinevates vormides. Kuna ube hoitakse pikka aega, külmutavad perenaised neid sageli.

Toitumisspetsialistid soovitavad seda sageli toiduks, kuna see võimaldab mitmekesistada oma dieeti ja mitte saada lisakilo.

Spargliubadel praktiliselt pole vastunäidustusi

Kas sparglioad on kehale kasulikud? Kindlasti jah! Pöörake tähelepanu mõnele põhiaspektile:

  • aitab vabaneda sooleinfektsioonidest
  • küllastab rakke hapnikuga
  • näidustatud hüpertensiooni, püelonefriidi, arütmiate ennetamiseks
  • taastab hormonaalse taseme
  • mõjutab positiivselt seedetrakti tööd
  • alandab veresuhkrut
  • aktiveerib patsientidel hemoglobiini tootmise protsessi.

Mis puudutab kahju, siis spargliubadel praktiliselt pole vastunäidustusi. Tõsi, te ei tohiks kultuurist vaimustuda inimestest, kellel on väljaheitega probleeme.

Maohaavand, ülihappesus, gastriit, podagra - need haigused, mille korral peate ubade söömisel olema ettevaatlik. Veelgi enam, kaunviljad aitavad kaasa gaaside tekkele.

Loomulikult ärge unustage individuaalset sallimatust, vastasel juhul on allergiline reaktsioon vältimatu. Muidu on spargeluba väga tervislik, kõrge kalorsusega, kuid samas maitsev kultuur.

Video parimate spargliubade sortide kohta:

Spargliube uurivad farmipidajad aktiivselt. Nad tahavad teada saada oma maitseomadustest, ülevaadetest, haiguskindlusest, kasvatamisvõtetest ja muudest aspektidest. Relvastatud täpse teabega saab igal kasvatajal sel aastal oma koduaias koristada rikkaliku saagi tervislikke ja maitsvaid kaunvilju.



Eelmine Artikkel

Crassula nudicaulis

Järgmine Artikkel

Graptopetalum 'Mirinae'