Pachino tomat


Pachino

Pachino tomatit kasvatatakse massiliselt Sitsiilia piirkonnas ja Lõuna-Itaalias üldiselt; seda tüüpi tomatit iseloomustab väga maitsev ja ühtlane viljaliha, läikiva koorega viljad ja pikk säilivusaeg. Pachino tomatil on magus maitse, mis sobib eelkõige salatite, aga ka pastakastmete jms valmistamiseks. Isegi kui seda tüüpi taim annab suurtel aladel kasvatatuna parimaid tulemusi, leiame Pachino tomati üha sagedamini meie linnade väikeaedades. See köögivili suudab kohaneda erinevate kliimatingimuste ja pinnasega ning isegi kui see eelistab lõunapoolsete piirkondade kliimat ja temperatuure, kus viljelus on laiemalt levinud, on see levinud ka põhjapoolsetes piirkondades, kus see näib andvat rahuldavaid tulemusi.


Keskkond ja kokkupuude

Nagu varem mainitud, kohandub Pachino tomat erinevat tüüpi kliima ja mullaga ning seetõttu on selle kasvatamine levinud peaaegu kogu meie poolsaarele. Selle tomati kasvatamise optimaalne temperatuur on umbes kakskümmend kolm kuni kakskümmend kuus ja soovitatav oleks seda mitte kunagi hoida temperatuuril alla kümne kuni kaheteistkümne kraadi.

  • Kõrvits

    Pumpkin on üheaastane taim, mis pärineb Kesk-Ameerikast. Tuntumatest kõrvitsaliikidest võib mainida cucurbita maxima, moschata ja pepo, siis on palju erinevaid ...
  • Köögiviljaaia tegemine: kliima

    Kliimategurite kogum - päikesekiirgus, temperatuur, sademed, tuul, õhuniiskus, aurustumine-transpiratsioon (kombinatsioon mullast aurustumisest ja puudest ja ...
  • Lillkapsa kasvatamine

    Lillkapsas on Brassica oleracea botrytis sordi üldnimetus. Seda iseloomustab söödav osa, mida nimetatakse peaks või palliks, mille moodustab õisik, mida saab värvida ...
  • Kasvata kurke

    Kurk (Cucumis sativus) on üheaastane rohttaim, mis kuulub Cucurbitaceae botaanilisse perekonda ja on pärit Indiast. See on pikliku kujuga, rohelise koorega, ...

Hind: pakutakse Amazonis hinnaga: 24,9 €


Maa

Kliima osas võib Pachino tomat kohaneda erinevate muldadega, sealhulgas kivise pinnasega; ta eelistab mitte eriti happelist ega neutraalset mulda ning täiskasvanud taimed taluvad isegi soolarikkaid.


Külvamine ja ümberistutamine

Pachino tomatite saamiseks võite alustada spetsialiseeritud kauplustest ostetud seemikutest või seemnetest; viimasest lahkumise korral tuleb need panna märtsikuus kaitstud ja varjatud alale paigutatud spetsiaalse külvimullaga konteinerisse. Siirdamise aeg varieerub sõltuvalt kliimavööndist, kuhu me satume: põhjapoolsetes piirkondades tehakse seda aprilli lõpust mai alguseni, lõunapoolsetes, kus kliima on soojem, saab seda teha isegi kuu varem sõltuvalt temperatuuridest. Üldiselt istutatakse iga maa ruutmeetri kohta kaks seemikut, mis asuvad üksteisest umbes viiekümne sentimeetri kaugusel.


Kastmine

Pachino tomat vajab sagedast ja ennekõike pidevat kastmist, muld peab alati olema niiske, on väga oluline vältida vee stagnatsiooni. Vee lisamisel ärge unustage lehti ja puuvilju niisutamast, see võib põhjustada seenhaiguste teket.


Viljastamine

Enne istutamist on mulla töötlemise etapis soovitatav sõnnik põhja panna. Mõnel juhul võib Pachino tomati tootmistsükkel kesta mitu kuud, sellisel juhul on asjakohane manustada aeglaselt vabanevat väetist, mis sisaldab palju elemente ja mikroelemente, mis on vajalikud taimede korrektseks ja tervislikuks arenguks.


Pealekandmine ja multšimine

Kaks väga olulist toimingut. Esimene on kasulik kahe-kolme varrega taimede loomiseks, suurim võrse tuleb kõrvaldada, kui seemikud on välja töötanud viis-seitse pärislehte; teine ​​on oluline seemikute aluse ja juurte kaitsmiseks pärast ümberistutamist.


Kogumine ja säilitamine

Pachino tomatid koristatakse juulist oktoobrini. See toiming tehakse käsitsi, kui tomat on saavutanud õige küpsuse ja erkpunase värvi.

Neid saab külmkapis hoida umbes viisteist päeva.


Haigused ja parasiidid

Pachino tomatitaime kõige sagedamini mõjutavad haigused on mädanik, neid põhjustavad seened, mis vohavad kõrge õhuniiskusega keskkonnas. Mõned vaenlase parasiidid on lehetäid, mis mõjutavad lehti ja taimi üldiselt, Colorado mardika ja kartuli nematoodid, viimased kahjustavad juuri.


Sordi

Allpool loetleme Pachino tomatisordid:

Pachino kirsstomat: nagu nimigi ütleb, näeb see välja nagu kirss, kirsstomatid arenevad klastritena, on punase värvi, ümmarguse kujuga ja väiksed.

Costoluto Pachino Tomat: erinevalt eelmisest on selle sordi viljad suured ja rohelise värvusega.

Tondo Liscio Pachino Tomat: ka neil tomatitel on roheline värv, väga tugev maitse ja väikesed ümarad mõõtmed.

Klastrilised pachino-tomatid: nende tomatite värvus võib varieeruda punasest roheliseks, neil on sile nahk ja nagu nimigi ütleb, arenevad nad kobaratena ja on hea suurusega.


Pachino Tomat: omadused

Lisaks sellele, et tomat Pachino on väga hea ja maitsev, on sellel ka palju kasulikke omadusi meie keha jaoks. Me kõik teame, kui janu kustutamine ja värskendamine võib seda tüüpi tomatid olla, eriti suvel, kuid hiljutised uuringud on näidanud, et paljude tomatite, sealhulgas Pachino tomatite söömine võib olla kasulik teatud tüüpi vähktõve ennetamiseks. Pachino tomat sisaldab ka väga palju C-vitamiini, mineraale ja antioksüdante. See võib meid kaitsta ka nakkushaiguste ja nahaprobleemide tekkimise eest.



Tomat: omadused ja päritolu

Päris Kesk - Ameerika piirkonnast, tänasest Mehhiko ja Peruu riikide vahelisest piirkonnast tomat, teaduslik nimi Solanum lycopersicum, mis on identifitseeritud rahvusvahelise botaanilise nomenklatuuri koodeksi (ICBN) järgi Lycopersicon esculentum, kuulub perekonda Solanaceae, ja see on üheaastane taim.

Selle marju (või puuvilju) iseloomuliku punase värvusega kasutatakse toidusektoris paljudes maailma riikides laialdaselt.

Asteegid kutsusid seda ksitomatl, samas kui termin tomatl tähistas erinevaid üksteisega sarnaseid puuvilju, üldiselt väga lihaseid ja mahlaseid.

Seal tomati kaste see oli asteekide köögi lahutamatu osa. Samuti väideti, et tomatil on aphrodisiac omadused ja see on põhjus, miks prantslased seda algselt nimetasid pomme d'amour, “armastuse õun“.

Selle taime levik Euroopas toimus pärast hispaanlasi Hernán Cortés naasis ta oma pikalt teekonnalt 1540. aastal koju ja tõi kaasa mõned isendid.

Kuigi seda hinnati kõrgelt, toimus selle levimine ja kasvatamine alles 17. sajandi teisel poolel.

Samuti öeldakse, et pärast tomatite levikut ka Euroopas oleks Sir Walter Raleigh andnud selle taime oma suurepäraseid puuvilju kuninganna Elizabethile, nimetades seda armastuse õunad (“armastan õunu“).

Kuigi i tomatid rohkem tavaline nad omandavad oma iseloomu küpsemisperioodil Punane, turul on ka taimi tomatid kelle viljadel on muu värv kui punane, näiteks valge kuninganna või valge tomesool valget värvivõi värvilised kollane, roosa, oranž nagu moonglow, roheline ka siis, kui see on täiesti küps ja isegi lillakas must, nagu näiteks Krimmi must, lilla täiuslik.


Kirss, mille suhkrusisaldus on väga magus. Väga maitsev, pulp ja krõbe.

Kindla kasvuga, väga vastupidav ja jõuline tomatisort, mis annab suure suurusega (200–250 gr), ümmarguse, rohelise värvi puuvilju, mis küpsena muutub erepunaseks. Puuviljad on mõeldud nii värskeks tarbimiseks kui ka konservide tootmiseks. Seda saab kasvatada nii paigutamata kui ka maapinnal ilma toeta. 50 päeva siirdamisest saagikoristuseni.

NANOKIRSITOMATO Kuidas selle eest hoolitseda?

Põhiline operatsioon on niinimetatud depemminellatura, mis seisneb lehtede kaenlasse (st sinna, kus lehed varrele on sisestatud) tekkivate joade lahtiühendamises, suurendades seeläbi taimede produktiivsust. Kui olete suitsetaja ja sõrmed on määrdunud tubakaga, peske need enne töö alustamist korralikult läbi või kasutage lülititera.

Vee manustamine tekitab alati probleeme: ranged reeglid puuduvad, kuid mõningaid üldreegleid on hea silmas pidada. Ümberistutamisel andke taimedele rohkelt vett, pärast mida andke vett ainult aeg-ajalt, kui hakkavad tekkima uued juured ja tekib uus kasv. Sellest hetkest alates suurendage taimede kasvades vee manustamist. Kui puuviljad on küpsed, on veega tarbetu ületada, kuid kui temperatuur on kõrge, võib osutuda vajalikuks manustamist kahekordistada. Kaisonites või muu kaitse all olevate taimede korral eemaldage kaitsed ja eemaldage kaitseklaas vihma ilmnemisel. Kaitse all olevate taimede puhul tuleb meeles pidada, et nad ammutavad vajalikku vett ainult külgedelt, pärast niisutamist või vihmavee tungimist mulda, nii et neil võivad olla suuremad vajadused kui avamaal kasvatatutel.

EDASISED DETAILID:
VAAS: 14
Sort: KIRSIPACHINO
Vesi:


Indeks

IGP spetsifikatsioon näeb ette "Pomodoro di Pachino" tootmiseks haritava maa-ala, mis hõlmab kogu Pachino ja Portopalo di Capo Passero munitsipaalala, samuti osa Noto (SR), Rosolini (SR) omavalitsustest. ) ja Ispica (RG), mis langevad Sitsiilia kaguossa. [2]

Kaitstud geograafilise tähisega Pomodoro di Pachino distsiplinaarvaldkond klassifitseerib ja kaitseb nelja erineva eripäraga ja erinevatele turusegmentidele mõeldud tomatisorte. Neid on tüüpe, mida ühendab kõrge brixi tase, erakordne saagikoristusjärgne vastupidavus ning ere ja atraktiivne värv.

Ciliegino IGP Iseloomulik oma „kirsi” väljanägemise kohta kalasabakobaral, millel on ümmargused, suurepärase värvusega ja kõrge briksiga aedviljad. Kaitstud geograafiline tähis Costoluto - suur, esteetiliselt väga atraktiivne, markeeritud ribidega, väga tumedat ja erkrohelist värvi vili. See on vanim sort. Seda toodetakse aastaringselt ja sel põhjusel on see võitnud riikliku tarbimise poolehoiu, asendades talvel ümmarguse salatibaari. Parimad omadused on ribitomatil, kui seda kasvatatakse mullas, mille soolsus on väga kõrge. Ümmargune sile kaitstud geograafiline tähis Väike ja ümmargune, tumeroheline värv, eksimatu oma väga märgatava maitse tõttu. Klastri kaitstud geograafiline tähis on rühmitatud või aukudeta, see võib olla roheline või punane. Ümmargune, sile, särav ja atraktiivse värviga, väga tumerohelise kraega. Selle kaal varieerub vastavalt mulla soolasusele.

Semi Redigeerimine

Pachino tomati seemned on F1 hübriidid, mis tähendab, et taime soovitud omadused ei kandu järgmistele põlvkondadele [3] (F2, F3 jne). Seetõttu ei ole mugav seemnete tootmine põllumeeste endi poolt, kes peavad seetõttu seemned igal aastal tootjatelt tagasi ostma või alternatiivina hankima seemikud otse puukoolidest [3].

Pachino piirkonnas (eriti variandid, mida tuntakse kui "kirss" ja "kobar"): tomatite kasvatamine pärineb aastast 1925, [4] kuid need olid tavalised tavalise ja erineva mõõtmetega salatitomatid. 1950. aastatel hakati põllukultuurides kasutama põllukultuuri sundimise ja kaitsmise tehnikaid. 60-ndate aastate alguses nägime pealt esimestest tavalistest suhkruroo onnidest tehtud ja polüetüleenkilega kaetud kasvuhoonete sündi. Nendel aastatel kasvatati peamiselt suureviljalisi tomateid. [5]
1989. aastal tootis Iisraeli seemnetootja HaZera Genetics tütarettevõtte "Cois 94 spa" kaudu Sitsiilia piirkonnas kaks uut sorti Noemi on Rita, viimane "rühmitatud". [6] Seemned on F1 hübriidid, nagu paljud teised seemned, mis on saadud seemneettevõtete teaduslikest uuringutest, mis on välja töötatud viimastel aastakümnetel.

Uue variandi esimene vastuvõtt oli usaldamatus, kuid vähehaaval see kehtestas ennast ja oli märkimisväärselt edukas. Kuna Pachino ja selle ümbruse põllumajanduspiirkond on selle variandi kasvatamiseks eriti sobiv, on see saanud kaubanime "Pachino tomat". [6] Pidage meeles, et esimene seeme on nimetatud Noemi seda pole juba mõnda aega tootmises olnud, asendanud muud vahepeal sellest tuletatud variandid. [6]

Oluline on märkida, et variandid Noemi on Ritaja järgnevad parenduse variandid, mida nüüd kasvatatakse Pachinos ja selle ümbruses, saadi nn selektiivse MAS-meetodiga [7] (MAS on akronüüm Markeri abiga valik, st markeriga abistatud valik). See algab klassikalisest ristumisest erinevate omadustega taimede vahel, et järgmisele põlvkonnale soovitud mõju avaldada: soovitud tulemuste kontrollimine toimub aga tütartaimede geneetilise analüüsiga, ilma et taimi peaks ootama. kasvada ja küpseda. viljadest võimaldab see kunstlikku valimisprotsessi märkimisväärselt kiirendada [8]).

"Pachino tomat" registreerimine IGP-s tagab tarbijale, et selle nimega on võimalik turustada ainult seda tüüpi tomateid, mis on kasvatatud kaitstud geograafilise tähisega märgitud geograafilises piirkonnas ning millel on erilised viljelustehnikad ja -meetodid.

Kaitsekonsortsium, põllumajanduspoliitika ministeeriumi poolt tunnustatud asutus, kaitseb toodet turgudel ja kaitseb seda arvukate kaubanduslike võltsimiskatsete eest. [9]


Kuidas väetada tomateid

Viljastamine on oluline nii külvi / siirdamise faasis kui ka taime kasvu- ja tootmisfaasis.

Seda tuleks teha iga 7-10 päeva tagant. Orgaaniliseks väetamiseks ja looduse austamiseks soovitame orgaanilisi materjale täis looduslikke väetisi.

Tomatite kasvu aeg

Teie ilusad seemikud tomatid need tärkavad paari nädala pärast, samas kui esimesed tomatid on koristamiseks valmis umbes 2/3 kuu pärast.

Taime kasvu ajal on mõned väikesed nipid, mida ei tohi unustada, et aidata taime kasvada.

Seal tomatitaimkui see on jõudnud teatud kõrgusele, vajab see tuge. Umbes 120 cm kõrguste tomatite jaoks kasutage vardasid või puure, mis on iga taime varre kõrval 30–60 cm maasse lükatud. Taime arengu ja kasvu suunamiseks peate selle kinnitama spetsiaalse traadiga vardale, kui see kasvab, hoolitsedes selle eest, et see ei pingutaks üle.

Samuti pidage meeles, et perioodiliselt tuleb pügamine läbi viia (nimetatakse ka “sfemminellatura”). See seisneb lehtede "aksilla", see tähendab varre ja külgmiste harude ristmikul tekkivate võrsete käsitsi kõrvaldamises.

Kuidas ja millal koristada tomateid

Nagu me ütlesime, on tomatid koristamiseks valmis umbes 60–80 päeva pärast.

Kui kasutate hoidise valmistamiseks tomateid, tuleb saak koristada täisküpsena koos ilusa punase tomatiga, samal ajal kui teie laua jaoks saab seda koristada veelgi varem, rohelise-roosa tomatiga.

20 kommentaari

Tänan sõpru, kuna ma nutan seda esimest korda, x palun saate öelda, millal istutada, kui kuu kasvab, mul on siis, kui see puudub? Täname vastuse eest, Tonino tervitus.

Tere, Tonino, tomat on puuviljaköögivili, nii et Kuufaas, mis talupoegade veendumuste kohaselt peaks soodustama selle arengut, on KASVAV. Sel viisil saate tagada tugevad ja jõulised taimed ning rikkalikult suurepärase kvaliteediga puuviljade tootmise.

Millal peaks eemaldamine toimuma? Ette tänades

Tere, Francesco,
seemnete eemaldamiseks eemaldage lihtsalt sõrmede või kääridega võrsed, mis moodustuvad lehtede kaenlasse, see tähendab taime põhivarre ja sekundaarse haru ristumiskohas. Pidage meeles, et emasõelad tuleks tavaliselt eemaldada enne, kui nende pikkus on 3 cm, ja scacchiatura tuleb läbi viia kogu vegetatsioonitsükli vältel.

Tere. Mu abikaasa tungis taimede ostmisega "minu" rõdule. Probleem on selles, et ta võttis suured potid ja pani need päikese kätte. Ruumi optimeerimiseks nihutasin paar neist poolvarju, kuid tema sõnul pole see hea. St 11–15 on täis päikest. Kas see on ikkagi okei? Ja siis nad ütlesid talle, et basiilikutaim sobib parema tomati jaoks samasse potti. Mulle tundub imelik, mida sa arvad? Vabandage pikkuse pärast ja aitäh !!

Tere Maria, tomatid vajavad palju päikest. Kui neid kasvatatakse siirdamise hetkest alates poolvarjus, toodavad nad tavaliselt vähem. Tavaliselt vajavad nad vähemalt 6 tundi päikest, kui varjutunde on mitu, need taimed kannatavad selle all, kasvavad aeglasemalt ja aeglustavad tootmist. Mis puutub tomati-basiiliku ühendusse, siis kinnitame, et antud juhul on "ühtsus tugevus": basiilik sobib tomatitega hästi, parandades nende maitset ja arengut.

Tere ,, Olen istutanud Sanmarzano ja mõnel taimel on kollased lehed, nad on jäänud väikeseks ja tunduvad kuivavat, mida teha?

Tere hommikust Lara,
Tomatitaime lehtede kollaseks muutumise põhjused võivad olla erinevad. Alati on distantsilt väga raske aru saada, mis probleem see on, sest peaksite muu hulgas kontrollima, kuidas ja kui palju niisutasite, millist väetist kasutasite, aia mulla tüüpi ....

Proovime siiski anda teile võimalike põhjuste kohta teavet, võib-olla proovige neid kontrollida:
Seenhaigus: esineb tavaliselt ebaregulaarsete laikudega, mis muutuvad tavaliselt kollasest pruuniks. Sellisel juhul tuleks lehed ära lõigata, enne kui nad hakkavad ühtlaselt mustad täpid tekkima, ja neid töödelda vasepõhise tootega.

Viroos: see avaldub ka lehtede kollakaks muutumisega, kuid sel juhul on kollane nähtus ennekõike veenides ja tavaliselt mõjutab taime tippe viimasena.

Raudkloroos: raud on taimede klorofüllfotosünteesi oluline element, puudumisel põhjustab lehtede kollasust. Püüdke oma tomatitaime lehti tähelepanelikult vaadata: kui kollane mõjutab sisemist osa rohkem (nii et kui veenid jäävad roheliseks), võime probleemi tuvastada. Sellisel juhul piisab, kui taime õigesti väetada rauda.

Toitumisalaste mikroelementide muud puudused: Lehed võivad muutuda kollaseks ka teiste mikroelementide puudumise tõttu. Tasakaalustatud väetamine võib probleemi lahendada.

Veepuudus: kui tomatil puudub vesi, ei pruugi taim toitaineid omastada, tehes seeläbi õige fotosünteesi. Sellisel juhul võite sekkuda regulaarselt kastes. Olge ettevaatlik ja ärge pingutage seda, sest isegi liigne on kahjulik.

Vesi lehtedel: kui niisutasite taime lehtede kõrvetava päikese all niisutades, võisite taime põletada, põhjustades kollasust. Sellisel juhul tuleb olla ettevaatlik, et kasta varahommikul või õhtul, vältige palavaid tunde ja proovige mulda taime ümbruses lehti kastmata märjaks teha.

Igal juhul on soovitatav proovida taimi isiklikult eksperdile näidata, et oleks võimalik probleemi ja õiget lahendust paremini tuvastada.


Video: Start Eating 1 Tomato a Day, See What Happens to You In a Month


Eelmine Artikkel

Crassula nudicaulis

Järgmine Artikkel

Graptopetalum 'Mirinae'