Kress


Söödav rohttaimne üheaastane või kaheaastane taimkress (Lepidium sativum), mida nimetatakse ka vesikressiks või lutikaks, on ristõieliste sugukonda Bugworti perekonda kuuluv liik. Iraani peetakse kodumaaks, kuid tänapäeval võib seda looduses kohata Egiptuses, Etioopias ja ka Aasias (Pakistanist Vahemere idarannikuni). Kaasaegse Vahemere territooriumil on vesikressi kasvatatud juba iidsetest aegadest. Aja jooksul hakati kultuuri kasvatama kogu Euroopa territooriumil.

Kasvatuse lühikirjeldus

  1. Maandumine... Seemned külvatakse avatud pinnasesse märtsis - septembris. Toatingimustes külvatakse seemneid oktoobris - märtsis. Seemikud istutatakse avatud pinnasesse aprilli teisest poolest kuni mai keskpaigani.
  2. Valgustus... Kasvab hästi päikeselises kohas ja väheses varjus.
  3. Kruntimine... Pinnas võib olla ükskõik milline, peamine on see, et see oleks toitev ja mõõdukalt niiske, kergelt happeline või neutraalne.
  4. Kastmine... On vaja mulda süstemaatiliselt niisutada. Kuival perioodil õues kasvatades tehakse kastmist iga päev.
  5. Väetised... Seda kultuuri ei toideta. Istikute istutamise koha ettevalmistamiseks või külvamiseks kantakse mulda kõik vajalikud väetised.
  6. Paljundamine... Seemned.
  7. Kahjulikud putukad... Ristõielised kirbud.
  8. Haigused... Must jalg ja muu mädanik.
  9. Atribuudid... Viitab toidutaimedele.

Kressi omadused

Kressi kõrgus varieerub vahemikus 0,3 kuni 0,6 m. Põõsas on lihtsa juurega, samuti palja lehestiku ja rohekashalli värvusega võrsetega. Alumised leheplaadid on ühe- ja kahepoolsed, keskmised on kolmekordsed ja ülemised tahked, sirge kujuga. Lille värv võib olla roosa või valge. Vili on kaun. Õitsemist täheldatakse juunis või juulis. Kressi kasvatatakse nii siseruumides kui ka avatud mullas.

Kodus on seda väga lihtne kasvatada. Aednikud peavad kresssi kõige tagasihoidlikumaks taimeks, mis kasvab hästi aknalaual:

  1. Esimese saagi saab koristada vaid 15 päeva pärast seemikute ilmumist.
  2. Lühike päevavalgus ei kahjusta teda ning ta kasvab hästi ka väikeses poolvarjus.
  3. Sellise taime istutamiseks võite võtta mis tahes mahuti.
  4. Seemnematerjali saab osta igast spetsialiseeritud kauplusest, isegi suvel, isegi talvel.

Kress. Kasvab aknalaual külvist saagikoristuseni.

Kressi istutamine seemikute jaoks

Mis kell seemikute jaoks külvata

Kui teil pole võimalust vesikressi õues kasvatada, saab seda siseruumides kasvatada aastaringselt, samal ajal kui seemneid külvatakse regulaarselt 1–1,5 nädala tagant. Kui teil on tükk maad, siis saab seemneid külvata märtsist septembrini süstemaatiliselt otse avatud pinnasesse ja soovi korral oktoobris-märtsis kasvatada seda siseruumides.

Aknalaual harimisel on soovitatav vaheldumisi kasutada erinevaid sookressi, sellisel juhul on teil pidevalt värskeid maitsvaid rohelisi, mis sisaldavad suures koguses vitamiine.

Seemnetest kasvatamise tunnused

Selle taime kasvatamiseks kodus peate valima mahuti, mille kõrgus peaks olema võrdne 8-10 sentimeetriga. Seemneid võib külvata ettevalmistatud mullasegus või jaotada need ühtlaselt märja vati, filterpaberi või kuivatuspaberi pinnale. On aednikke, kes kasvatavad vesikressi ühes suures potis teiste köögiviljade ja ürtide kõrval. Lokkisalati sordid näevad sellistes segaistutustes väga atraktiivsed välja.

Kressi kasvatamine aknalaual

Valitud anuma (kandik, karp, pott või anum) põhja tuleks asetada substraadi või vati kiht, mille paksus peaks olema 20 kuni 40 mm. Konteineri saate täita kookoskiudude, käsna, vermikuliidi, saepuru, lillede või seemikute jaoks mõeldud valmis seguga. Sellisel juhul ei ole soovitatav kasutada aiamulda, kuna see võib nakatuda ristõieliste kirbukamunadega, mis võib kressi tõsiselt kahjustada. Seemne materjal jaotub substraadi pinnale ühtlaselt ja piserdatakse õhukese kihi toitva mullaseguga. Põllukultuure kastetakse pihustuspudelist, kaetakse pealt klaasiga (kile) ja viiakse pimedasse kohta, kuni seemikud ilmuvad. Pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse varjualune ja konteiner viiakse päikeselisse kohta. Kodumaiste seemikute arengu selles staadiumis vajavad nad õhutemperatuuri umbes 6–8 kraadi, fakt on see, et taimede jaheduses moodustub tugev juurestik. Pärast seda, kui seemnete juures kasvab esimene õige leheplaat, paigutatakse nad ümber soojemasse kohta, kus see ei ületa 15 kraadi. Kui seemikud hoitakse soojas, siis pikenevad, kuluvad ja lõpuks kukuvad. Istikutega potti pööratakse iga päev 180 kraadi, sel juhul saavad taimed ühtlast valgustust.

Kress on taim, mis vajab pikka päevavalgust. Kui see on lühike, ei mõjuta see põõsaste arengut aga negatiivselt, kuna see kultuur valmib ebatavaliselt vara. Sellega seoses ei pea aknalaual kasvades seda täiendavalt valgustama. Pärast seda, kui taimed on 8–10 sentimeetrit pikad, lõigake need kääridega ära ja kasutage neid tervislike toitude valmistamiseks.

Kastmine

Kressi kasvatamisel kodus tuleb seda süstemaatiliselt niisutada pihustuspudeliga ja õigeaegselt joota. Ärge laske aluspinnal kuivada ega õhu niiskust liiga madalal olla, kuna see mõjutab põõsaid äärmiselt negatiivselt. Nad hakkavad kiiresti vananema, nende lehestik muutub karedaks ja selle maitses ilmub kibedus, vars venib ja algavad laskurid. Sellega seoses soovitavad eksperdid mitte istutada põllukultuure kütteseadmete kõrvale.

Väetis

Esimene uureaga söötmine toimub esimese tõelise leheplaadi moodustumisel seemikute juures, selleks valmistatakse toitainelahus, mis koosneb 10 liitrist veest ja 25 grammist karbamiidist. See söötmine toimub lehel. Kui 7 päeva on möödas, valage mullasegu lahusega, mis koosneb 10 liitrist veest, 10 grammist kaaliumsoolast, samast kogusest ammooniumsulfaadist ja 20 grammist superfosfaadist. Pärast saagikoristuse lõikamist kastetakse substraat uuesti kompleksse väetamisega, tänu millele antakse kasvavatele seemikutele toitaineid. Kressi saab toita ka Rainbow vedelväetisega, selleks valmistatakse madala kontsentratsiooniga toitelahus.

Parim viis ristisalati istutamiseks

Kressi kasvatamine õues

Maandumine

Lahtises mullas külvatakse vesikressi seemneid aprilli keskpaigast mai teise pooleni (sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest). Näiteks külvatakse Moskva oblastis hiljem kui Moldovas ja Ukrainas, kuid varem kui Siberis. Seemneid saab külvata alles siis, kui piirkonna muld sulab vähemalt 40 mm sügavusele ja õhk soojeneb 6–8 kraadini. Kultuurile sobib ka talvine külv; see viiakse läbi oktoobris enne külma algust.

Kressi kasvatamiseks on soovitatav valida neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga mullaga koht, samas kui selle parimad eelkäijad on: sibul, kartul, peet ja muud juurviljad. Põllukultuuri kasvatamiseks ei sobi ainult need maatükid, millel kasvatati enne kapsa perekonna esindajaid. On väga hea, kui sait on hommikul päikese poolt valgustatud ja keskpäeval varjutatud. Ala ettevalmistamine peaks toimuma sügisel, selleks kaevatakse see üles ja 1 ruutmeetri kohta lisatakse mulda 20 grammi superfosfaati, 5 kilogrammi mädanenud sõnnikut ja 15 grammi kaltsiumkloriidi. Kevadel, vahetult enne külvi, soovitatakse maapinnale lisada ammooniumsulfaati.

Seemne külvamine toimub soontes, mille sügavus ei tohiks olla suurem kui 0,5-1 sentimeetrit, samas kui ridade vahe peaks olema 10-20 sentimeetrit. Kressi seemikud suudavad vastu pidada temperatuurilangusele miinus 5 kraadini, mistõttu pole vaja karta, et need külmuvad.

Kasvatamise põhireeglid

Oma saidil on kultuuri kasvatamine väga lihtne. Mis kõige tähtsam, pidage meeles, et normaalse kasvu ja arengu jaoks vajab iga taim toitumisalast pinda umbes 10 ruutsentimeetrit. Sellega seoses tuleb tihedalt kasvavaid seemikuid harvendada, vastasel juhul on nende lehestik väike ning suureneb ka seenhaiguste tõttu nende lüüasaamise tõenäosus. Kui põõsad on joota, vabastage nende vahel pinnase pind õrnalt madalalt, eemaldades samal ajal saidil kõik umbrohud.

Kui sellise roheluse kasvatamiseks valiti varjutatud ala, siis on seda seal võimalik kasvatada kuni sügiseni, samal ajal kui seemneid külvatakse regulaarselt vahekäikudesse (keskmiselt üks kord iga 5-7 päeva tagant). Kui koht on päikseline, lõpeb vesikressi kasvatamine kuumade päevade algusega, sest põõsaste võrsed algavad kõrge õhutemperatuuri tõttu. Hästi valgustatud alal on võimalik uuesti vilja kasvatama hakata alles augustis.

Kastmine

Aiapeenras kasvatamisel kastetakse vesikressi regulaarselt. Kuival perioodil tehakse rikkalikku jootmist iga päev, eriti suvel. Kui vihma sajab regulaarselt, vähendatakse jootmise arvu ühele kolmele päevale. Ja pikaajaliste vihmade ajal ei kasteta seda ala üldse, sest pinnases oleva suure veekoguse tõttu muutuvad põõsad habras ja neid mõjutavad seenhaigused. Juhul, kui taimel puudub niiskus, mõjutab see negatiivselt selle maitset ja põhjustab ka põõsaste tulistamist ja kahjustab neid kahjulike putukatega.

Väetis

Põllukultuuri on vaja toita väga ettevaatlikult, sest istutamise hetkest kuni koristamiseni kulub väga vähe aega, mille jooksul pole nitraatidel aega töödelda. Sellega seoses soovitavad eksperdid külvamise või istutamise koha ettevalmistamise ajal pinnasesse panna kõik väetised. Juhul, kui enne kressi mulda külvamist ei olnud teil aega selle väetamiseks, peate taime toitma väga harva ja kasutama selleks väga nõrga kontsentratsiooniga toitainelahust.

Mida saab pärast kressil kasvatada

Piirkonnas, kus kasvasid rohelised põllukultuurid, võib kasvatada kaunvilju, sibulaid, kurke, tomateid ja kartuleid. Kuna kapsa perekonna esindajatega vesikressil on levinud haigused ja kahjurid, ei soovitata neid selles piirkonnas mitu aastat istutada.

Kasvatame KRESSISALATI: vitamiinide ja mineraalide ladu!

Kressi kahjurid ja haigused

Kressihaigused

Kuna kress valmib väga kiiresti, pole tal lihtsalt aega haigeks jääda. Vähemalt saidil pole võsa massilist hävitamist. Kui aga vedelik pinnases pidevalt seisma jääb, siis võivad selle tõttu seemikud haigestuda musta jalaga ja pikaajalise vihma korral ilmub põõsastele sageli mädanikku. Mõjutatud taimed on parem üles kaevata ja hävitada, samal ajal kui kressi saab uuesti külvata, kuid teises piirkonnas. Põõsaid pole soovitatav pihustada fungitsiidsete preparaatidega, kuna see võib teie keha kahjustada.

Kahjulikud putukad

Suurim oht ​​kultuurile on ristõieline kirp, mis võib kahjustada kõiki ristõieliste sugukonna liikmeid. Piirkonna kahjurite puhastamiseks töödeldakse põõsaid ühel heal kuumal päeval tubaka keetmisega või tolmeldatakse tubakatolmuga. Selle kahjuliku putuka ilmumise vältimiseks on vaja rangelt järgida külvikorra reegleid ja asetada kapsa põllukultuuridega alad üksteisest eemale.

Kressi tüübid ja sordid

Aedkressi on ainult kolme tüüpi, mida nimetatakse sortideks:

  1. Täislehine... See liik ühendab laialehised hilisemad sordid suure horisontaalse rosetiga, mille kõrgus ulatub 5–6 sentimeetrini. Parimate sortide hulka kuuluvad: Ducat, täislehine ja laialehine.
  2. Lokkis või lokkis... Keskvalmivad või varakult valmivad sordid, millel pole eriti suuri pooleldi kõrgendatud või kõrgendatud rosette, läbimõõduga umbes 17 sentimeetrit ja mis koosnevad tugevalt lõigatud leheplaatidest. Kõige populaarsemad sordid on Azhur, Curchavy, Curly kress, Fine Kerld, Garten Krause.
  3. Külv ehk pinnane... Sellesse liiki kuuluvad sordid jäävad lokkis ja terveleheliste sortide vahele. Nõrgalt lahti lõigatud leheplaadid on kokku pandud suureks pooleldi kõrgendatud rosetiks. Kõige sagedamini valivad aednikud selliseid sorte nagu: kitsalehine, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

RUCKOLA ja KRESSISALAT kasvuhoones. Ma istutan.

Kressi omadused: kahju ja kasu

Kressi raviomadused

On teada, et 90 protsenti kressist koosneb struktureeritud vedelikust, mis küllastab inimkeha rakke niiskusega. Lisaks vedelikule sisaldab selline taim kompleksseid süsivesikuid, valke, rasvu ja kiudaineid. See sisaldab palju vitamiine, isegi rohkem kui apelsin. Näiteks sisaldavad võrsed ja lehestik vitamiine A, E, K, C, B vitamiine (foolhape, niatsiin ja koliin). Kressis leidub ka mitmesuguseid mineraale, nimelt: kaalium, seleen, magneesium, mangaan, tsink, fosfor, vask, kaltsium ja raud.

Eksperdid soovitavad lisada kress oma igapäevasesse dieeti, tänu sellele saate märkimisväärselt vähendada prostatiidi, katarakti ja pahaloomuliste kasvajate tekke riski. Seda soovitatakse kasutada ka kilpnäärmehaigustega inimestele, kuna see sisaldab joodi. Seda kultuuri kasutatakse neerukivide ja sapikivitõve ravis ning hingamisteede haiguste korral ka unehäirete, närvihäirete ja depressiooni korral. Ja see taim on võimeline kõrvaldama valu ja turset liigesepõletiku ajal. Kevadel vitamiinipuuduse korral on vesikress ka väga kasulik.

Alternatiivmeditsiinis kasutatakse kressimahla aneemia, köha, skorbuudi korral ning ka kurguvalu kuristamiseks ja keha immuunsüsteemi tugevdamiseks. Purustatud juurt kasutatakse väliselt eesnäärme suurendamiseks, samuti haavade raviks. Samuti valmistatakse juurest salve, mida kasutatakse allergiate, sügeliste ja scrofula korral. Sellisest taimest valmistatakse pulber, mis võib asendada sinepiplaastreid.

TERVISLIK TOIT, KRESSISALAT, KOHAL - myecolife.com.ua

Vastunäidustused

Vaatamata vesikressi kõikidele eelistele ei soovita eksperdid päevas süüa rohkem kui kolm suurt supilusikatäit hakitud rohelist, vastasel juhul võib see põhjustada seedetrakti ja neeruprobleeme. Koliidi, gastriidi ja duodeniidi korral pole seda soovitatav süüa. Selle alusel tehtud vahendeid saab kasutada igaüks, kuna vastunäidustusi sel juhul ei leitud.


Alustame kresside kasvatamist kodus

Rohelisi salateid on väga palju, seda kasvatatakse täiesti erineval viisil. Täna on kogenud aiapidajad avastanud, et vesikressi võib istutada ka mulda lisamata - marlialusesse. See kasvumeetod on väga mugav ja odav.


Gatsania seemikute kasvatamine seemnetest kodus

Seemnetest kasvatatud gatsania istutamise valimisel tasub arvestada kliimavööndiga. Taimed istutatakse mulda külmaohu möödumisel - mai teisel poolel.

Gatsania seemned koristatakse pärast õitsemist. Nad näevad välja veidi imelikud, sest nad on väga karvased. Seemned levivad ühtlase kihina päikeselisele aknalauale. Kui need on piisavalt kuivanud, murra hoidmiseks ümbrik. Seemneid pole vaja külmkapis hoida.

Seemnete külvamine

  1. Seemned külvatakse veebruaris - märtsis.
  2. Külvamine toimub pottides, gatsaniya idaneb piisavalt kiiresti, 2-3 päeva pärast. Külmas kliimas tasub külvikuupäev võimalikult kaugele lükata, vastasel juhul on seemikud liiga vara. Kata seemned õhukese kilekihiga, hoidke toatemperatuuri 25 ° C juures, piisavalt kõrge õhuniiskusega.
  3. Veebruar. Võrsub 3 päeva jooksul.
  4. Seemikud 2 nädala jooksul.
  5. Märtsi algus.
  6. 20. märts. Pärast taime küpsemist (umbes 3 nädalat) tuleb teha turba potidesse istutamine.
  7. Nädala pärast. Siirdamisel valitakse lillepotid läbimõõduga 9-10 sentimeetrit. Temperatuuri hoitakse vähemalt 18 ° C.
  8. Seemikud mais. Avatud maa-alal viiakse seemikute istutamine sammuga 20 × 20 cm.

Seemneid saab külvata aprilli lõpus otse mulda, taimed õitsevad umbes kuu aja pärast.

Gatsaniat saab paljundada omaenda või ostetud pistikutega. Vegetatiivseks paljunemiseks peab emataim olema suur ja tervete lehtedega.


Taimekahjurid

Taime peamised kahjurid on ristõieline kirp ja kapsaliblikas. Need võivad kahjustada vesikressi ja rikkuda kogu saagi, seega tasub teada, kuidas kahjuritega toime tulla.

Kui kirbumardikad ilmuvad, peate tubakatolmu või puutuhka vees lahustama vastavalt vahekorras 1: 2 ja pihustama taime lahusega. Kirbud kardavad ka külma, nii et võite kressi üle valada jäävett.

Võitlus liblikatega on keerulisem, keemilisi aineid ei saa kasutada, seega on ainus väljapääs umbrohu eemaldamine ja ridade vahele mulla üles kaevamine enne seemnete istutamist. Kuid kui liblikas ilmus hiljem, saab seda eemaldada ainult selle kinni püüdmisega.

Tähtis! Taime töötlemiseks ei ole soovitatav kasutada kemikaale, kuna need jäävad lehtede pinnale ja neid praktiliselt välja ei pesta. Selliste roheliste söömine võib teie tervist kahjustada.

Kress on taim, mida saab toiduks kasutada aastaringselt. See kasvab varem ja kiiremini kui muud tüüpi salat ning sisaldab mitte vähem toitaineid. Sellepärast on soovitatav seda regulaarselt dieeti lisada.


Vaata videot: 오늘부터 12V드릴, 가성비의 역사가 새로쓰여집니다. kress


Eelmine Artikkel

Ti taime lehtede kolletumine: mis põhjustab Ti taimede kollaseid lehti

Järgmine Artikkel

Jatropha